Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Régnard Chablis 1. Cru Vaillons

89 POENG
Varenummer: 3452601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 465.90 kr
89 POENG

En konsentrert litt årgangspreget Vaillons som tåler 5-6 år. Minst. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 11. januar 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Haugen-Gruppen AS
land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2014
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 0%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Godt preg av moden eplefrukt, lett sødme fra våt stein og modning.
Smak
Stor og bløt med god frukt, fin syre, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En litt moden vin rent fruktmessig men tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aroamtisk moden med litt bakt parpika.
    Smak: Bløt og fruktig med dempet syre, god fedme, fin fylde, bra karakter.
    Søknad enklere: Sjømat.
  • 19. Kan 2004
    Fin å drikke nå men vil utvikle seg videre i to-tre år. Godt kjøp. (1998) (1998)
    87 POENG
    Farge og duft: Skinnende gul. Deilig duft av sitrus, sjø, østers og kalk samt litt fat.
    Smak: Følger duften, svært mineralsk faktisk, god druefedme, syrene er friske og holder smaken oppe lenge.
    Søknad enklere: Skalldyr med god saus.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gullgul. Delikat nese med epler, sitrus, tutti-frutti, pære, druefedme og mineraltoner samt røyk.
Smak: Fruktig friskt anslag, følger ikke helt opp i midten, men kommer noe tilbake mot slutten.
Vurdering: Ikke helt balansert. Bør muligens lagres noe mer, men om det vil hjelpe, er ikke sikkert. Knapt verd prisen. (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 465.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken