Klar varmrød. Saftig syrlig rød frukt, aromatisk og floral.
Smak
Fyldig og tørr med god syre, fine tanniner, tørker godt, slank men også veldig aromatisk og krydret med god syrlighet helt ut, litt merkbar alkohol i finishen.
En pastarett kommer alltid beleilig. Mettende, lett å tilberede, og ikke minst, smakfull. Vel og merke dersom du benytter gode råvarer, og det gjør vi jo selvsagt alltid. En hvitvin fra Alsace er drikkefølget til denne retten.