Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Roagna Barbaresco

93 POENG
Varenummer: 10440201
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 599.90 kr
93 POENG

En nydelig barbaresco som tåler 10 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 10. september 2020
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Elegant og kompleks med fin dybde, fine eksotiske toner.
Smak
Stor og lekker stat, flott karakter, fin dbde, god syre, fine tanniner, sitter lenge og leskende.
Bruksområde
Lam, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En ung og tørr 2014-barbaresco som tåler 8 år. Vel verd prisen. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Åpen lett volatil med fint preg av moden rød frukt, ung og lovende.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fint bitt, sitter godt og ganske tørt med litt grønt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 24. oktober 2018
    En lekker og drikkevennlig barbaresco som tåler 10 år. Godt kjøp. (2013)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Kompleks med veldig god dyphet, lær, mokka, snev av stall, modne plommer.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, veldig innsmigrende og deilig med stor mykhet, nydelig tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt, vilt.
  • 15. september 2018
    En nydelig barbaresco som tåler 10 år. Godt kjøp. (2013)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Ung og nesten fersk duft med lysere rød frukt, blomster, mineraler.
    Smak: Stor deilig munnfølelse, lekker frukt, flott syre, fine slanke tanniner, lang og fruktig ettersmak med fint preg av lakris og jordsmonn, god tørrhet.
    Bruksområde: Lam, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 599.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken