Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Italia /
Øvrige

Roagna Derthona Montemarzino

94 POENG

Varenummer: 6803201

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 800.60 kr

94 POENG

Roagna Derthona Montemarzino

En av de beste timorassoene som lages

2020-årgang Smakt 11. november 2022

Produsent

Az. Agr. Roagna

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Italia

Område

Øvrige

Årgang

2022

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Timorasso 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn, lukter av sitrus og litt krydder, noe fat

Smak

Fantastisk syre, har et elegant litt nøttete Jurapreg, mineralsk, sitter utrolig lenge

Bruksområde

Fisk og skalldyr, modne hardoster

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

10. september 2020

En flott og stofflig timorasso som tåler 12 år. Verd prisen. (2018)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og rik med god dybde, konsentrert med lett fruktsødme.

Smak: Stor og fyldig start med god syre, godt med stoff, lang og syrlig ettersmak med fine druetanniner.

Bruksområde: Vegetar, sjømat.
07. november 2018

En virkelig flott og ekstra frisk timorasso som tåler 15 år. Verd prisen. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik duft med urter, gul og grønn frukt, snev av smør, integrert eik.

Smak: Stor deilig munnfølelse, flott syre, fin og leskende smak oppi all rikdommen, lang frisk mineralsk ettersmak.

Bruksområde: Rikere retter med sjømat, vegetar, lyst kjøtt.
26. september 2016

En god og konsentrert vin som tåler 4-5 år. Verd prisen? (2014)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Intens med syrlig frukt og mineraler.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, fin frukt, lang fast tørr ettersmak.

Bruksområde: Retter med fløte.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 800.60

Forsiden akkurat nå

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

+

Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

+

Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Californiske viner med klar europeisk profil

+

Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

+

Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Slik har du kanskje ikke prøvd hyse før: Ovnsbakt med lune linser og spinat

Dagens rett

Slik har du kanskje ikke prøvd hyse før: Ovnsbakt med lune linser og spinat

Du har kanskje ikke prøvd hyse på annen måte enn som fiskekake eller -boller? Det er en super fiskesort som er riktig så anvendelig på kjøkkenet.

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .