Samuel Billaud Chablis

89 POENG
Varenummer: 9204201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 319.90 kr
89 POENG
Samuel Billaud Chablis

En herlig mineralsk chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. mars 2021
Importør
Red & White AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant og mineralsk med god dybde og karakter.
Smak
Stor og god frukt fin syre, god stofflighet, godt bitt, sitter lenge.
Bruksområde
Sjømat.

Tidligere tester

  • 11. mars 2021
    En herlig mineralsk chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og mineralsk med god dybde og karakter.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god stofflighet, godt bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 11. mars 2021
    En herlig mineralsk chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og mineralsk med god dybde og karakter.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god stofflighet, godt bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juli 2020
    En flott og strukturert chablis på dette nivået som tåler 8 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat og mineralsk duft.
    Smak: Stor og god munnfølelse, leskende og fruktig med fint skallpreg, god tørrhet, sitter lenge med saltaktig preg.
    Bruksområde: Sjømat, pasta.
  • 14. januar 2019
    En sødmefylt chablis med god modning som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint syrlig preg, grønt eple, mineraler.
    Smak: Fyldig med god sødme god syre, fin modenhet, sitter godt med fint preg av våt stein mot slutten.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 15. mars 2018
    En god chablis som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med lett innslag av grønt, epler, mineraler.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god munnfølelse, fruktig finish.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 15. januar 2018
    En flott og smaksrik chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, modne grønne epler.
    Smak: God munnfølelse, lett eplesødme, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt, vegetar.
  • 31. Mai 2017
    En flott chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, flott chablismineralitet, våt stein.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god og kjøttfull karakter, leskende og fast på samme tid, sitter godt fast og lenge.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 26. januar 2017
    En flott chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og elegant med fint preg av mineraler, sjø.
    Smak: God fruktfylde, flott syre, bra mineralkarakter, god tørrhet, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Skalldyr med saus, sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 319.90
Forsiden akkurat nå
Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux
+
Ukens vin

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux

Når denne vinen kommer i ny årgang, er det nok en gang duket for et røverkjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka
Dagens rett

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka

Karamellisert steinbit er ikke hverdagskost på våre breddegrader, men en tradisjonell vietnamesisk tilberedningsmetode for fisk. La deg overbevise.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød
Dagens rett

Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød

En rask kyllingblings er perfekt middag en travel mandag.

Les hele saken