Scavino Barolo Bricco Ambrogio

94 POENG
Varenummer: 5761901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 944.90 kr
94 POENG
Scavino Barolo Bricco Ambrogio

En svært lovende og allerede kompleks barolo som tåler 10 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 02. mars 2019
Produsent
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmere rød. Flott duft med god dybde, fint krydderpreg, trevirke, kirsebær, god intensitet.
Smak
Fyldig med flott karakter, eksotisk med fine toner av trevirke, integrert sødme, lang syrlig ettersmak med en del tanniner/tørrstoffer og krydder.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 08. september 2017
    En tørr og konsentrert barolo som tåler 10 år. Verd prisen. (2012)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og åpen med fint preg av eksotisk trevirke.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin fasthet, tørr og krydret finish.
    Bruksområde: Vilt, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 944.90
Forsiden akkurat nå
En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico
+
Godbiter i pollisten

En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico

Så vellykket blir det når en amerikaner finner sitt drømmested og kan gjør det motsatte av det han lærte på vinstudiet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder
+

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder

Alessandro Masnaghetti er berømt over hele vinverdenen for sine vinkart og sitt uhyre detaljerte arbeid for å kartlegge italienske vinområder. Sist ut er Chianti Classico.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber
Dagens rett

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber

Dette er faktisk en ganske så enkel, men også smakfull fiskemiddag. Det du bruker mest tid på er å tilberede paprikasausen. De ekstra minuttene er vel anvendt tid.

Les hele saken