Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Serego Alighieri Poderi BellOvile

86 POENG
Varenummer: 5545401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 185.90 kr
86 POENG

En god og myk litt eiket toscaner som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 06. juni 2019
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
land
Italia
Område
Toscana
Underområde
region
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 80%, Canaiolo 15%, Ciliegiolo 5%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Litt jordlig, smårustikk med noe trevirke.
Smak
Bløt og fyldig med god mykhet, fin syre, fint stoff, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, elg.
Lagring
Ståltankfermentering etterfulgt av 12 md modning i franske 600 l fat, 50 % nye fat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En litt eikepreget vin som er best innen 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. En del eik, moden rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Bløt med noe eik, ok syre, litt eiketanniner mot slutten.
    Søknad enklere: Lam, grillmat.
  • 08. september 2017
    En litt moden vin som tåler 2-3 år. Vel verd prisen. (2015)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Åpen og moden frukt.
    Smak: Følger duften, en del lakris, ok syre, godt med stoff, lakrisfinish.
    Søknad enklere: Rødt kjøtt.
  • 12. august 2016
    En helt ok vin. Best innen 3 år. Verd prisen. (2014)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God fersk litt kantete bærduft.
    Smak: Fruktig som duften, litt fersk stil, sitter ok.
    Søknad enklere: Lam, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 185.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken