Serego Alighieri Possessioni Rosso

82 POENG
Varenummer: 336001
Utvalg: Tilleggsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 162.90 kr
82 POENG
Serego Alighieri Possessioni Rosso

En ok vin for nåkonsum. Vel verd prisen. (2011)

2011-årgang Smakt 28. august 2013
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Verona (Veronese)
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 70%, Sangiovese 16%, Molinara 14%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
3.3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Ok duft med modne frukttoner dempet friskhet.
Smak
Bløt start, moden stil, ok syre, bløte tanniner, sitter godt. (2011)
Bruksområde
Pasta, lyst kjøtt.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar ung dyp rød. Modne kirdebær, trevirke.
Smak: Bløtt anslag, stor god mykhet, fin syre, runde tanniner, mye eksotisk trevirke i finishen. (2010)
Bruksområde:Grillet lyst kjøtt, carpaccio.
Vurdering: En god vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2010) (26.08.12)

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Dyp ung rød. Ganske elegant ung duft med fine varm bærtoner, litt trevirke og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, relativt bløt, men fin syre, slanke tanniner, middels fylde, sitter godt. (2009)
Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
Vurdering: En seriøs valpolicellastil som holder et par år til. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (27.06.11)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Bærpreget duft av kirsebær og kjernefrukt.
Smak: God saftighet, forfriskende stil, fine syrer og tanniner. (1993)
Bruksområde: Denne valpolicellaen i toppklassen bør få følge av retter basert på kalv eller lys fugl.
Vurdering: Meget godt kjøp (1993)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 162.90
Forsiden akkurat nå
Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli
Dagens rett
Reinskav i burgerbrød

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Reinskav er en forholdsvis rimelig luksus som alle kan unne seg og som ikke minst er lett og rask å lage, uten å måtte kompromisse på kvalitet og smak. Perfekt når nasjonaldagen havner på en mandag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos
Dagens rett
Klar bidos av reinsdyr

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Mandag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet bidos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager
Dagens rett
Ovnsbakte pølser og grønnsaker

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager

Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger
Dagens rett
Ishavsrøye tartar med brødkrutonger og dressing

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger

Det er ikke alle fiskeslag som egner seg til tartar, men ishavsrøya er virkelig en råvare det står respekt av.

Les hele saken