Serego Alighieri Possessioni Rosso

82 POENG
Varenummer: 336001
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 204.90 kr
82 POENG
Serego Alighieri Possessioni Rosso

En ok vin for nåkonsum. Vel verd prisen. (2011)

2011-årgang Smakt 28. august 2013
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Verona (Veronese)
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 70%, Sangiovese 16%, Molinara 14%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
3.3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Ok duft med modne frukttoner dempet friskhet.
Smak
Bløt start, moden stil, ok syre, bløte tanniner, sitter godt. (2011)
Bruksområde
Pasta, lyst kjøtt.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar ung dyp rød. Modne kirdebær, trevirke.
Smak: Bløtt anslag, stor god mykhet, fin syre, runde tanniner, mye eksotisk trevirke i finishen. (2010)
Bruksområde:Grillet lyst kjøtt, carpaccio.
Vurdering: En god vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2010) (26.08.12)

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Dyp ung rød. Ganske elegant ung duft med fine varm bærtoner, litt trevirke og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, relativt bløt, men fin syre, slanke tanniner, middels fylde, sitter godt. (2009)
Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
Vurdering: En seriøs valpolicellastil som holder et par år til. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (27.06.11)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Bærpreget duft av kirsebær og kjernefrukt.
Smak: God saftighet, forfriskende stil, fine syrer og tanniner. (1993)
Bruksområde: Denne valpolicellaen i toppklassen bør få følge av retter basert på kalv eller lys fugl.
Vurdering: Meget godt kjøp (1993)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 204.90
Forsiden akkurat nå
I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen
Dagens rett

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Det tar mye kortere tid å lage pulled laks enn kjøtt. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en påskevri på biffmiddagen
Dagens rett

Lag en påskevri på biffmiddagen

Biff og appelsin er kanskje ikke det første du tenker på, men du kommer til å bli overbevist av denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte
Dagens rett

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på grillet entrecôte med spinatpoteter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen
Ukens drink

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen

Rum flip er det nærmeste du kommer eggelikør, men altså mye bedre og lettere å drikke.

Les hele saken