Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Terras Gauda O Rosal

88 POENG
Varenummer: 4558101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 211.90 kr
88 POENG

En herlig fersk utgave av denne klassikeren som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. januar 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Spania
Område
Galicia
Underområde
Rias Baixas
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Albariño 70%, Loureio 20%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
3.8 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ungdommelig og fersk med herlig frukt.
Smak
Stor og deilig frukt, fint saltpreg, god syre, god fedme, lette bittertoner, sitter lenge.
Bruksområde
Sjømat.
Lagring
Druevariantene vinifieres hver for seg, naturlig gjær fra vinhusets egne vinmarker. Gjæring ved 17-18°C.Vinen er ikke fatlagret.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 07. mars 2017
    En deilig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert og elegant med fin fruktkarakter.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, nesten kjøttfull, fin stofflighet, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, sjømat.
  • 30. Kan 2016
    En deilig vin som holder fint i 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God karakter, lett mineralpreg, litt blomster, gul frukt.
    Smak: Fyldig og god med flott munnfølelse, leskende og deilig frukt, fin syre, lett bitterhet, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Skalldyr, sommermat, grillet hvit fisk.
  • 11. august 2014
    En rund og god vin. Best innen et år. Verd prisen. (2013) (2002)
    82 POENG
    Farge og duft: Gul. Sødmefylt moden frukt, ganske fet, tropisk.
    Smak: Bra syre, god konsentrasjon, følger duften, god munnfølelse, nesten smøraktig fedme, noe bitterhet, men positivt, sitter godt. (2013)
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gulgul. Fin åpen og veldig aromatisk og tiltalende duft med gule epler, tropisk frukt.
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, veldig frisk og god med flott fedme, deilig syre, sitter veldig lenge. (2010)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En herlig vin - som alltid. Tåler fint tre-fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2010) (Godbiter i pollisten - 16.06.11)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gul. Meget innbydende duft av sødmefylte gule og grønne tropiske frukter.
Smak: Anslaget er ultrafruktig men likevel svært delikat og elegant, innslag av grønne frukter i midten, deilig friskhet og bok fruktsødme, lime og grønne epler i finishen. (2003)
Bruksområde: Svært anvendelig sjømatvin.
Vurdering: En topp albariñodominert vin. Drikk innen to år. Meget godt kjøp. (2003) (Ukens vin - 25.08.04)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Flott rik duft med masse frukt og mineraltoner.
Smak: Fin fruktig smak, bra syrer, sitter lenge.
Mat: Relativt kraftige skalldyrretter som krabbe samt tapas.
Vurdering: Moderne stil. Drikk innen to år. (2002) (26.02.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Frisk duft med gule frukter.
Smak: Friskt anslag, fruktig og behagelig, gode syrer, slank stil, men sitter lenge.
Mat: Sjømat med fet saus.
Vurdering: En elegant vin. Drikk nå mens den er ung og frisk. Godt kjøp. (2002) (13.06.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 211.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Denne suppen gir deg og dine masse god smak for en forholdsvis liten innsats. Hvilken type fisk du bruker er opp til deg. Kanskje noe fra fryseren.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken