Texier Dom. de Pergault Brézème Vielle Serine

90 POENG
Varenummer: 9478801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 439.90 kr
90 POENG
Texier Dom. de Pergault Brézème Vielle Serine

En konsentrert og stofflig lovende utgave av denne vinen som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 17. juli 2020
Produsent
Importør
Autentico AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Crozes-Hermitage
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Kald dyp rød. Åpen og god med fine jordsmonnstoner, stall, konsentrert.
Smak
Stor og god munnfølelse åpen karakter, god syre, fine tanniner, sitter lenge med god tørrhet og jordsmonn.
Bruksområde
Vilt med saus.

Tidligere tester

  • 06. juli 2019
    En elegant og syrefrisk rødvin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God dybde, lett sødme, modne bjørnebær, fint mineral/jordsmonnspreg.
    Smak: Fruktig og tørr med fine syrlige toner, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt, vegetar.
  • 26. januar 2017
    En saftig fast og elegant vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere kald rød. Saftig og elegant med fint blomsterpreg, mineraler.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, fine slanke tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 29. august 2014
    En flott vin. Tåler 10. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Fin duft med en del urter, krydder, lær, kjøtt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig start, flott syre, moden med mye jordsmonn, sitter godt og lenge frisk og lang med mye jordsmonnskarakter.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 14. november 2011
    En ung og svært lovende vin som tåler 8 år uten problem. Meget godt kjøp. (2009)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Veldig rik og god duft med flotte aromaer, konsentrert, rik og lovende.
    Smak: Fyldig anslag, flott konsentrasjon, veldig god syre, god fasthet, mye stoff, lang konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rikere kjøttretter, vilt, grillmat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 439.90
Forsiden akkurat nå
Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken
Ukens drink
Clover Club med mindre eller ingen alkohol

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.

Les hele saken