En fruktig og god litt varm amarone som tåler 8-10 år. Godt kjøp.
(2017)
86POENG
Farge og duft: Klar rød. Åpen og frisk rød og mørkere frukt.
Smak: Fruktig med god syre, fine tanniner, sitter lenge med litt alkohol i finishen.
Bruksområde: Vilt.
06. Mai 2019
En litt sødmefylt men ok amarone. Innen 6-7 år. Verd prisen.
(2015)
84POENG
Farge og duft: Klar rød. Fin duft med lett sødme, litt trevirke.
Smak: Sødmefylt med ren og god frukt, fin syre, sitter godt med litt sødme og alkohol i finishen.
Bruksområde: Ost.
15. august 2017
En sødmefylt men også frisk amarone som tåler 6-7 år. Godt kjøp.
(2014)
87POENG
Farge og duft: Dyp rød. God og sødmefylt duft med modne kirsebær/mørke bær.
Smak: Fyldig med god sødme, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med en del sødme.
Bruksområde: Vilt, krydret mat, grillmat.
29. august 2014
En enkel amarone. Innen 4.
(2011)
83POENG
Farge og duft: Klar varm rød. Svisker og mokka.
Smak: Sødmefylt start god frukt men litt søt, litt enkel, men grei.
Bruksområde: Gryter.
23. november 2006
En god vin men ingen stor amarone. Best innen et par år. Verd prisen. (2003)
(2000)
85POENG
Farge og duft: Dyp klar rød. Fin duft av kirsebær, svisker, snev av sjokolade og noe alkohol.
Smak: Saftig anslag, fine syrer, saftig tvers gjennom, mangler en del amaronefylde, fine tanniner/bitterhet i finishen. (2003)
Bruksområde: Kjøttretter, gjerne gryter.
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk rød. Ung duft av syltede kirsebær, mørke bær og svisker.
Smak: Rundt anslag, veldig fine syrer, flott kirsebærsødme som balanserer mot en del bitterhet fra midte og utover, lang ettersmak av syltede kirsebær, mørke bær, svisker og sjokolade. (2000)
Bruksområde: Trenger kjøttretter med en del fedme.
Vurdering: Flott matvin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. (2000) (Ukens vin - 04.02.04)
Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.
Akevitt er veldig godt som basis for en sour - her i en sommerlig versjon som kan lages med eller uten skum. Signert en av landets aller beste bartendere.