Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vespa Barbera d'Asti

85 POENG
Varenummer: 4531201
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 139.90 kr
85 POENG

En god og drikkevennlig barbera med god frukt. Tåler 3-4 år.

2017-årgang Smakt 07. november 2018
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Asti
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett ung rød. God duft med modne mørkere toner, snev av kakao, kirsebærskall.
Smak
Bløt og fruktig med fin syre, god frukt, sitter godt.
Bruksområde
Pasta, polenta.
Lagring
Tradisjonell vinifikasjon i ståltanker.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En god barbera som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Saftig duft av røde og mørkere bær, jordsmonn.
    Smak: God og fruktig med fin syre, leskende med god bløthet, god frukt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 15. januar 2018
    En god barbera som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Saftig duft av røde og mørkere bær, jordsmonn.
    Smak: God og fruktig med fin syre, leskende med god bløthet, god frukt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 26. september 2016
    En ok vin, men en tanke rustikk. Best innen 2 år. Godt kjøp. (2015)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Åpen og aromatisk med litt trevirke.
    Smak: Sødmefylt og moden med litt rustikke toner, sitter ok.
    Bruksområde: Gryter.
  • 29. august 2013
    En god barbera for nåkonsum. Holder fint et par år. Meget godt kjøp. (2012) (2005)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig duft med røde bær.
    Smak: Bløt og sødmefylt start, god frukt, god syre, runde tanniner, sitter godt, frisk finish. (2012)
    Bruksområde: Pasta, pizza.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Fin duft av røde og mørke bær.
Smak: Bløtt anslag, god sødme, god fylde, bra frukt, sitter veldig godt utover, masse bærfrukt og god syre, frisk finish med fint bitt. (2011)
Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, grillmat, vegetarretter.
Vurdering: En saftig og lettdrikkelig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2011) (25.06.12)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Klar dyp ung rød. Intenst kirsebærpreget duft, veldig saftig og syrefrisk.
Smak: Følger duften, veldig god syre, og god frisk frukt, fint lett bitt mot slutten, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Grønnsaksretter, pasta, pizza, fisk, lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig anvendelig rødvin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (14.09.09)
 

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Kald klar dyp rød. Fin elegant duft, kjølig karakter med fint kirsebærpreg, saftig ung og innbydende.
Smak: Saftig bløtt anslag, god fylde, fin sødme, veldig ung og fast, saftig finish. (2007)
Bruksområde: Torsk, lyst kjøtt, spekemat.
Vurdering: En ung og fersk vin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (25.11.08)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Klar rubinrød. Ren og god kirsebærduft, ganske parfymert med innslag av andre røde bær.
Smak: Saftig anslag, ganske så intenst kirsebærpreg, veldig saftig med god syre, fine lakirs og bittertoner utover, renser godt opp. (2006)
Bruksområde: Allround lyst kjøtt og fisk, også spekemat og røykt mat.
Vurdering: En svært saftig og god matvin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (28.10.07)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Ung mørk rød. Røde bær, kirsebær- og kjerner samt urter.
Smak: Saftig anslag, fint preg av kirsebær, bløte men gode tanniner i finishen. (2005)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt og grønnsaker.
Vurdering: En god og ungdommelig barbera som er best lett avkjølt og innen et år. Meget godt kjøp. (2005) (26.04.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 139.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Denne bacalaoinspirerte måten å bruke sei på får fram matgleden rundt bordet. Rask å lage er den også.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken