Viberti Giovanni Barolo Bricco delle Viole Riserva

91 POENG
Varenummer: 704401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 699.90 kr
91 POENG
Viberti Giovanni Barolo Bricco delle Viole Riserva

En fyldig og god syrefrisk barolo som tåler 8-10 år

2017-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Hand Picked Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Moden lett bakt rød frukt, lett floral, innsmigrende
Smak
Stor og myk fyldig og leskende smak med fin syre, fin tørrhet og lengde
Bruksområde
Lam, svin

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En deilig og myk 2015-barolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Ung og floral med snev av bakt paprika, søte urter.
    Smak: Fyldig og god med fin mykhet, lett sødme, god frukt, floral og deilig, lang og tørr.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, lam.
  • 11. januar 2021
    En veldig myk og søturtpreget barolo som også har mye stoffighet, tåler 8 år. Verd prisen. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Åpen med mye søte og bitre urter, amarotoner, søt lakris.
    Smak: Fyldig og myk med fin syre, fine tanniner, god og konsentrert med en del tørrstoffer mot slutten.
    Bruksområde: Kjøttt med saus.
  • 15. september 2018
    En god og drikkeklar barolo som tåler 7-8 år. Verd prisen. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Åpen og krydret med fint preg.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 699.90
Forsiden akkurat nå
2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken