Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vincent Fleith Steinweg Riesling

87 POENG
Varenummer: 5222001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
87 POENG

En god vin som tåler minst fire. Meget godt kjøp. (2012)

2008-årgang Smakt 28. august 2014
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Beverage Partners Norway AS
Land
Frankrike
Område
Alsace
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Parfymert duft med god sødme, noe petroleum, moden frukt.
Smak
Fyldig start, god frukt, god syre, god munnfølelse, frisk og lang med fint petroleumspreg, noe fruktskall i finishen.
Bruksområde
Lyst kjøtt, ovnsstekt kjøtt.
Lagring
Biodynamisk dyrket. Manuell høsting. Lagret 12 md. på bunnfall i ståltanker før tapping.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (87p):
Farge og duft:Gulgrønn. Fin duft av søte grønne epler, fine mineraltoner, god druefedme, blomster.
Smak: Fyldig start, flott frukt, god syre, god munnfølelse, fruktig og lang ettersmak med skall- og saltpreg. (2011)
Bruksområde: Sjømat med saus, lyst kjøtt.
Vurdering: En flott riesling for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2011) (01.11.13)

Tidligere test (87p):
Farge og duft:Gullgul. Utviklet duft med en del petroleum, modne gule epler, mineraler.
Smak: Følger duften, fin syre, god munnfølelse, tørker fint utover, sitter godt. (2008)
Bruksområde: Sjømat med kremet saus.
Vurdering: En klassisk rieslingstil som tåler fire år til.  (2008) (26.08.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 299.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken