Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Von Buhl Forster Kirchenstück Riesling GG

91 POENG
Varenummer: 1292801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 999.90 kr
91 POENG

En sødmefylt og lovende men likevel litt skuffende Kirchenstück GG som tåler 10 år. En svak flaske? Verd prisen.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
Palmer Wine AS
Land
Tyskland
Område
Pfalz
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fint preg av urter, mineraler, jordsmonn.
Smak
Stor og fyldig med god sødme, fin syre, sitter lenge med litt urter og sitrus, mineraler.
Bruksområde
Lyst kjøtt.
Lagring
Økologisk Sertifisert. Innhøstingen skjer i midten til slutten av Oktober. Vinen presses og gjæres på temperatur kontrollerte stålta
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En strålende GG som tåler 20 år. Meget godt kjøp. (2017)
    95 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med god frukt, og sødme, fint skallpreg, røyk.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt og fasthet, godt med skallpreg, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 01. april 2014
    En strålende vin for de neste 25. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    96 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Svært rik og kompleks med flotte frukttoner over mineraler.
    Smak: Stor god fylde, flott konsentrasjon, veldig god frukt, veldig god syre, fast og lekker, svært lang ettersmak, nesten saltaktig finish.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 999.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken