Von Buhl Forster Pechstein Riesling Grosse Lage

94 POENG
Varenummer: 168301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 569.90 kr
94 POENG
Von Buhl Forster Pechstein Riesling Grosse Lage

En lekker syrefrisk og transparent GG som tåler 12-15 år

2021-årgang Smakt 15. november 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Palmer Wine AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Pfalz
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung og lovende med et fint lag av steinmineraler på toppen av syrlig eplefrukt
Smak
Stor og myk fyldig smak med god syre, leskende karakter, god tørrhet og lengde
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En konsentrert og lovende GG som tåler 10-12 år. (2020)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fin karakter, godt preg av mineraler.
    Smak: Stor og fyldig smak med kjøttfull frukt, godt bitt, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 20. september 2021
    En flot og lovende GG som tåler 10 år. Godt kjøp. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fine mineraltoner, god dybde.,
    Smak: Stor og fyldig smak med god konsentrasjon, god syre, fine mineraltoner, lang.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 15. desember 2020
    En flott og lovende GG som tåler 12 år. Godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet og dybde, fine steintoner, godt med frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med god konsentrasjon, gode salttoner, sitter lenge med fin fedme og fruktkonsentrasjon.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 16. september 2019
    En virkelig solid og lovende GG som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2017)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig konsentrert og intens med fine syrlige toner, grønt eple, mye røyk og mineraler.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, god fasthet, fin syre sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 02. april 2013
    En flott vin for de neste 12 årene. Meget godt kjøp. (2011) (2011)
    93 POENG
    Farge og duft: Gul. Elegant duft med snev av petroleum, varme mineraltoner, modne frukttoner, litt kvede.
    Smak: Stor fylde i starten, god frukt, fin syre, god konsentrasjon, god frukt, sitter godt utover, lang ettersmak med varme gode mineraltoner.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 569.90
Forsiden akkurat nå
2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Thaiklassikeren Tom Kha Gai kan lages på denne enkle måten
Dagens rett

Thaiklassikeren Tom Kha Gai kan lages på denne enkle måten

Den bruker kyllingfilet og ferdig kyllingkraft i stedet for hel kylling - men smaken blir riktig så god selv om tiden det tar er betydelig kortere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken