Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Tyskland  / 
  5. Mosel  / 
  6. Enkirch

Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub Riesling Kabinett

91 POENG
Varenummer: 3538601
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 416.40 kr
91 POENG
Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub Riesling Kabinett

En herlig Mosel-kabinett som tåler 10-12 år

2023-årgang Smakt 01. april 2025
Produsent
Weiser-Künstler
Importør
Winemoods AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Enkirch
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
7.5 % vol.
Sukker
58 gram per liter
Syre
9.4 gram per liter
Farge / lukt
Grønngul. Godt preg av syrlig og søtt grønt eple, innsmigrende, lovende
Smak
Stor og kjøttfull frukt med god syre, pent bitt, godt med grønt eple, lang og fruktig mineralsk
Bruksområde
Sushi
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 25. Mai 2022
    En deilig og fruktig seriøs og klassisk kabinett som tåler 10-12 år. Godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Klassisk fersk lett reduktiv duft.
    Smak: Stor og kjøttfull frukt med fin syre, lette bittertoner, god sødme, men tørker likevel godt, lang.
    Bruksområde: Kremet ost, skalldyr.
  • 25. Mai 2022
    En deilig og fruktig seriøs og klassisk kabinett som tåler 10-12 år. Godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Klassisk fersk lett reduktiv duft.
    Smak: Stor og kjøttfull frukt med fin syre, lette bittertoner, god sødme, men tørker likevel godt, lang.
    Bruksområde: Kremet ost, skalldyr.
  • 17. juli 2018
    En herlig vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig ung og fersk duft med god karakter, lovende mineralkarakter.
    Smak: Fyldig med kjøttfull frukt, flott syre, godt med stoff, lang deilig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 26. september 2016
    En lekker vin som bærer sødmen perfekt. Tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og frisk duft med fint jordsmonnspreg.
    Smak: Lekker frukt, fyldig med flott syre, deilig sødme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Salater, hvit fisk med saus, asiatisk.
  • 01. november 2015
    En god estate riesling som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kjøttfull deilig duft med veldig godt eplepreg, lett jordsmonnspreg.
    Smak: Følger duften, veldig god syre, god fasthet, frisk, tørr og leskende.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 416.40

Mat som passer

  • Asiatisk potetsalat

    Asiatisk potetsalat

    5
    20 minutter

    Du trenger bare denne salaten når du har rester av fisk, skalldyr, kjøtt eller spekemat. Den kan også serveres med vegetariske alternativer.

  • Stekt sild med dijon-og tomatfyll

    Stekt sild med dijon-og tomatfyll

    5
    30 minutter

    Stekte sildefileter med dijon- og tomatfyll er en smaksopplevelse. Med dens syrlige og søtlige smak er retten deilig til middag. Her er oppskriften.

  • Grillede kamskjell med sommerlig salat

    Grillede kamskjell med sommerlig salat

    5
    30 minutter

    Kamskjell som bare har fått fine grillmerker og med salat til er så sommerlig som en rett kan bli. Med riktig drikke til blir det et festmåltid.

  • Sommerlig nypotetsalat med chilivinaigrette

    Sommerlig nypotetsalat med chilivinaigrette

    4
    30 minutter

    Denne sommerlige salaten med vinaigrette er enkel å lage. Her har du oppskriften og det som skal til av behør.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne måten å servere laks på med syltede grønnsaker og pepperrotkrem må prøves
Dagens rett

Denne måten å servere laks på med syltede grønnsaker og pepperrotkrem må prøves

Laks er en takknemlig fisk å jobbe med for du kan variere den på uendelig mange måter. Denne oppskriften må du prøve. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken