Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Zenato Amarone della Valpolicella Classico

88 POENG
Varenummer: 3468601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 459.90 kr
88 POENG

En litt sødmefylt amarone som likevel tåler 10 år. Verd prisen.

2014-årgang Smakt 15. september 2018
Produsent
Importør
Fine Brands AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Amarone Valp. Cl.
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta 9%, Croatina 1%
Alkoholprosent
16.5 % vol.
Sukker
6.9 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Rødbrun. Moden frukt med snev av svisker.
Smak
Fyldig med mye sødme, fin syre, litt mye sødme, men den balanseres ganske bra av syren og skalltanninene.
Bruksområde
Rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 08. november 2017
    En rik og sødmefylt amarone som tåler 15 år. Verd prisen. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God litt syltet kirsebærfrukt, litt svisker.
    Smak: Fyldig følger duften, fin syre, godt med stoff, fine tannienr, en del syltet og tørket frukt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Ost.
  • 10. januar 2015
    En noe for søt vin men funker til tørre oster og tåler fem. Verd prisen. (2010)
    85 POENG
    Smak: Fyldig og moden følger duften, varm og moden frukt, litt syltet.
    Bruksområde: Ost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 459.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken