15. september i Trondheim - Australsk mat og vin i spennende kombinasjon (Trondheim)

Australierne våger å tenke og gjøre annerledes, prøve nye smaker og kombinasjoner. Noe som har slått an internasjonalt. Nå er det din tur til å smake spennende mat fra "down under" - kombinert med 10 viner fra Lindemans.

Australske viner har opparbeidet seg stor popularitet verden over. En ung australsk restaurantchef har uttalt "Vi har ingen historie eller faste holdepunkter. Det er det som gjør australsk mat så spennende". Dette kan man også si om landets viner.

Lindemans er blant verdens mest populære australske viner. Dr. Henry Lindeman oppdaget vinens gode egenskaper under en reise i Europa i 1830-årene. Herr og fru Lindeman pakket sakene i England, la ut på en 4 måneder lang reise til det nye landet Australia og startet i 1843 det vi kjenner som Lindemans vin-eventyr.

Dr. Lindemans filosofi står like sterkt i dag som for 150 år siden:
"The one purpose of wine is to bring happiness to people".

På Druen får dere denne kvelden et innblikk i Lindemans verden, med presentasjon og smaking av viner - fra de lettere og populære hverdagsviner - til eksklusive restaurantviner. Kombinert med Australias matunivers, et kjøkken inspirert av hele verden - fra Hellas til India, Japan til Libya, Mexico og Afrika - kan dette bli en spennende og minneverdig kveld med en ny vri fra den nye verden.

De 10 vinene du får smake denne kvelden er:
● Lindemans Bin 75 Riesling 2004 (43385)
● Bin 65 Chardonnay 2007 (2545)
● Lindemans Reserve Chardonnay 2003 (50124)
● Bin 50 Shiraz 2004 (7721)
● Lindemans Reserve Shiraz 2002 (50125)
● Lindemans Limestone Shiraz Cabernet Sauvignon 1997 (7722)
● Lindemans BIN 45 Cabernet Sauvignon (42940)
● Lindemans Cawarra Semillon-Chardonnay 2012 (6823)
● Lindemans Shiraz Cabernet (42255)
● Lindemans St. george Cabernet Sauvignon 1996 (37648)

MENY
Australsk mat og vin
med Lindemans' viner
på
Druen på Torvet
15. september 2005
*
Apéritif
Lindemans BIN 75 Riesling
**
Tasmania:
Kamskjellmousse
Servert med smørsaus tilsatt kajennepepper
Lindemans BIN 65 Chardonnay
Lindemans Reserve Chardonnay
***
South Australia:
Swagmannens lammeskank
Bresert lammeskank servert med marinadesaus, rotgrønnsaker  og urtebakte poteter
Lindemans BIN 50 Shiraz
Lindemans Reserve Shiraz
Lindemans Limestone Ridge
Lindemans BIN 45 Cabernet Sauvignon
****
Perth:
Pavlova med bringebær og pasjonsfrukt
Marengs fylt med kremfløte og frukt
Cawarra Semillon Chardonnay
*

Dette arrangementet er dessverre avlyst.

Tid: 15. september 2005 kl. 19.00 - ca. 22.30
Pris: kroner 575 inkl. mva
Sted: Druen på Torvet,
Munkegt. 26, 7011 Trondheim.

Ring Apéritif på 930 69 873 dersom du ikke finner frem.

Påmeldingen er bindende.
 
Dersom du melder deg på seminaret, men unnlater å møte opp, forbeholder vi oss retten til å etterfakturere seminaravgiften.
 
Seminaravgiften betales til Bankkontonr. 7023 05 45705, Apéritif Nett, Furuveien 39c, 0678 Oslo. Merk innbetalingen med 150905 . Dersom du melder deg på eller betaler senere enn fem dager før arrangementet må du huske å ta med kvittering. Melder du deg av etter avbestillingsfristen 13.09.05 kl. 23:59 refunderer vi ikke deltakeravgiften.
NB! Innbetalinger uten forutgående registrering/påmelding kan dessverre ikke påregnes som gyldig påmelding.
Spørsmål? Ring 22 98 86 00 eller send en mail .

Drikke Mat Matkurs og vinkurs

Kommende kurs

Til toppen