I påvente av påskefri og lysere, varmere dager kan du være med å drømme deg bort til det solfylte, eksotiske og spennende vinlandet Australia.

 

Vi her i Norge elsker deres delikate viner, og nå kan du være med på en utrolig opplevelse i det vi presenterer flere hundre viner fra dette enestående landet.

 

Stort nærmere de australske vinmarkene kommer du ikke med mindre du reiser dit selv!

 

Les mer om FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Australia">Australia og deres viner her (klikk)

 

 

For at du virkelig skal kunne oppleve vinenes egenkarakter, har vi delt de inn i tre kategorier denne kvelden:

Her vil du finne mange av dine favorittviner, slik som store velkjente navn både her til lands og ellers i verden, men også mindre vinprodusenter som du kanskje ikke kjenner like godt.

Dette er banebrytende viner, viner som har satt spor etter seg gjennom sin egenartede stil eller typeriktighet for et område. Mange av disse vinene har satt området de kommer fra på kartet!

Innovasjon innen vinmakerkunsten betegner denne gruppen av viner - her er det ingen som er redd for å kunne tenke nytt og utradisjonelt.

 

Du kan nå stille forberedt - ved smakingen vil du få utdelt en oversikt over vinene som skal presenteres. Nå kan du stille forberedt og laste ned oversikten på forhånd (klikk).

 

Til denne smakingen får vi også servert et utvalg av herlige oster fra OsteCompagniet, sammen med rykende ferske bakverk fra det spennende bakeriet United Bakeries.

 

Pass på å ikke gå glipp av denne utrolige kvelden - ta med deg venner, kjente og kollegaer og bli med oss på en fabelaktig rundreise inn i Australias spennende vinverden!

 

Arrangementet er et samarbeid mellom Apéritif og FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Australia">Wine Australia.

è Meld deg på her (klikk)

Arrangementet  nå avholdt

 

Seminaravgiften betales til Bankkontonr. 70230545705, Apéritif AS, Furuveien 39c, 0678 Oslo. Merk innbetalingen med 210307. Dersom du melder deg på eller betaler senere enn fem dager før arrangementet må du huske å ta med kvittering. Melder du deg av etter avbestillingsfristen 15.03.07 kl. 23:59 refunderer vi ikke deltakeravgiften.

Spørsmål? Ring 22 98 86 00 eller send en mail.

Dyrking av vindruer begynte kort tid etter at de første europeiske nybyggerne kom til Australia i 1788. Vinranker var med i lasten de hadde med seg.

 

Allerede i 1803 kom det artikler om forberedelse av vinmarker for dyrking av vinranker. En nøkkelperson i fremveksten av vinproduksjon i "Down-under" var vitikultøren James Busby som hadde bodd nær Bordeaux før han emigrerte til Australia i 1824. Her startet han sin egen planteskole som spesialiserte seg innen temaet vitikultur.

 

I 1831 tok Busby med seg i overkant av 350 stiklinger fra Frankrike og Spania og startet deretter fremstilling av egne vinranker i Sidney, Victoria og South Australia.

 

Nær sagt alle varianter av vinranker som i dag er anerkjent fra området; Shiraz, Cabernet Sauvignon og Chardonnay, for å nevne noen, stammer fra disse skolene.

 

Rundt 1850 var det plantet store områder med vinranker i Victoria, New South Wales og South Australia, og den første eksporten begynte omtrent samtidig ettersom gullrushet i landet etablerte en ny mellomklasse som gjerne ønsket seg et glass vin til maten.

 

Australias eksporteventyr startet for alvor på 1980-tallet, mye takket være deres klassiske, konstante høye kvalitet og smaksrike Chardonnayer som umiddelbart slo an i Europa. Dette åpnet markedene opp for andre viner fra dette spennende landet med sine 60 forskjellige vinområder.

 

Les mer om Australia og deres viner på: www.wineaustralia.com