Bordeaux regnes av mange som verdens navle for røde viner, og med optimale klimatiske og geologiske forhold har viner herifra blitt nær sagt mytiske.
Denne kvelden får du oppleve Saint-Emilion på sitt beste, i det eieren og vinmakeren ved Château Laroque, Xavier Beaumartin, leder oss igjennom en smaking av hele ni elegante viner.Gå ikke glipp av denne unike smakingen
• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
To eiendommer, syv årganger
Du får selv oppleve elegansen og raffinementet som har gjort Bordeaux til verdens mest berømte vinområde i det vi smaker ni viner fra to forskjellige eiendommer, hvorav hele syv årganger av deres toppvin.
Her får du virkelig oppleve hvor forskjellige de enkelte årgangene kan være, og selv smake hvordan vinene utvikler seg ved lagring.
Det er selveste Xavier Baumartin som leder kveldens smaking og som gir deg et godt innblikk i Bordaux' og Saint-Emilion unike egenskaper og berømte historie.
Foredraget blir holdt på engelsk.
• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Århundrelange tradisjoner
Château Laroque er den største eiendommen i Saint-Emilion med 61 hektar udelt vinmark, hvorav kun 27 hektar av de beste tomter og eldste vinstokker brukes til produksjon av Château Laroque Grand Cru Classé.Château Laroque's historie kan spores helt tilbake til den Anglo-Normanniske invasjonen. Alt som i dag gjenstår av slottets føydale fortid er det imponerende tårnet fra det 12. århundre, som ble stående da slottet ble gjenoppbygd i det 17. århundre.
Salget av eiendommen til Beaumartin-familien i 1935 markerte starten på en ambisiøs reise, som omfattet en stor replanting av vinstokker i 1962 og en utrettelig søken etter stadige forbedringer.
På 1990-tallet bar arbeidet frukter i det Château Laroque fra 1996-årgangen ble forfremmet til Grand Cru Classé.Nåværende vinmaker Xavier Beaumartin, tok over driften av slottet i 2004, noe som var et synlig tegn på familiens engasjement og tilknytning til gården, og som hjulpet Château Laroque å gjenoppbygge sin prestisjetunge fortid.
Bruken av moderne produksjonsteknikker kombinert med stor erfaring i lagring gjør det mulig for Château Laroque å lage en vin som både er elegant og balansert, og som kombinerer sine enestående egenskaper med den uforlignelige karakteren skjenket fra naturens side.
• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Vinene du får smake denne kvelden er:• Château Peymouton 2009, kr 209,90 (spesialbestilling)
• Château Peymouton 2008, kr 209,90 (spesialbestilling)
• Château Laroque 2008, kr 359,90 (spesialbestilling)
• Château Laroque 2007, kr 319,90 (spesialbestilling)
• Château Laroque 2005, kr 389,90 (spesialbestilling)
• Château Laroque 2003, kr 349,90 (spesialbestilling)
• Château Laroque 2001, kr 389,90 (spesialbestilling)
• Château Laroque 2000, kr 389,90 (spesialbestilling)
Vi tar forbehold om enkelte endringer i årganger
• Meld deg på her (klikk)Dette arrangementet er nå avholdt
Tid: Mandag 31. oktober 2011 kl. 18.00 - 20.30
Pris: kroner 445,- pr. person
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.
Påmeldingen er bindende.
Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.
Avbestillingsfrist: 23.10.11 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no
Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.
Spørsmål? Send en mail.
| Formen på glasset bestemmer treffpunktet i munnen, og påvirker således hvordan vinen lukter og smaker. For å kunne gi deg den optimale opplevelsen av vinene vi presenterer benytter Apéritif seg derfor av de beste vinglassene på markedet. Les mer om glassene og hvilke av Riedels glass Apéritif benytter på vinsmakingene i Oslo: http://www.aperitif.no/index.db2?id=94336 |
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")