Begrenset antall billetter: Bli kjent med pinot noir
Foto: (Istock - chameleonseye)
Vinsmaking i Oslo

Begrenset antall billetter: Bli kjent med pinot noir

Fredag 28. mars har du en ypperlig mulighet til å bli kjent med manges favorittdrue: pinot noir. Bli med på en smakfull reise gjennom 6 viner fra ulike land, og oppdag din favoritt.
19 Februar 2025 - 09:12

Pinot noir er en drue som er en favoritt hos mange på grunn av sin elegante og komplekse karakter – og den er veldig matvennlig. Lær mer om denne spennende druesorten og hvordan den brukes i endrueviner og blends.  

Denne kvelden vil du få smake deilige pinot noir fra både Frankrike, USA, Argentina, Tyskland, Italia og Spania fra flere kjente produsenter:

Louis Latour: Maison Louis Latour ble grunnlagt i 1797 i hjertet av Côte de Beaune og har siden den gang vært en familieeid virksomhet. De er anerkjent for sine pinot noir og chardonnay, og deres sortiment inkluderer over 120 viner som spenner fra verdensberømte grand cru-viner til elegante alternativer for enhver vinentusiast.

Tyler Winery: Justin Tyler Willett er en av få vinmakere i Santa Barbara som er født og oppvokst der. I 2005 etablerte han Tyler Winery. Justin er en av få vinmakere som har utviklet sin egen vingård med tilhørende vinmarker rundt: Mae Estate (16 ha) i Santa Rita Hills ble kjøpt i 2015, plantet i 2017, og 2019 var den første årgangen de lanserte av vinene basert på pinot noir og chardonnay fra denne eiendommen.

Domaine Bousquet: Bousquet-familien kommer fra byen Carcassonne, i Sør-Frankrike og har 4 generasjoner med historie i vinproduksjonstradisjonen. En ferie i Argentina i 1990 var alt som skulle til. For tredjegenerasjons vinmaker Jean Bousquet var det kjærlighet ved første blikk. Domaine Bousquets filosofi er å bevare druenes egenskaper, derfor er skånsom håndtering et av deres prinsipper for å lage viner av høy kvalitet.

De vakre vinmarkene til Domaine Bosquet Foto: Domaine Bosquet

Von Buhl: Reichsrat Von Buhl er et av Tysklands mest prestisjetunge og anerkjente vinhus. De eier en stor del av Erste Lage- og «GG» vinmarkene rundt Deidesheim og nord i Pfalz. Alle vinene er lett filtrerte og spontanfermentert. Vinhuset har 5 stjerner i Falstaff og 4 stjerner i Gault & Millau.

Fratelli Berlucchi: Vinhuset ble etablert i 1927, ligger i Borgonato Cortefranca midt i hjertet av Franciacorta, som ligger mellom Bergamo og Brescia. De eier 70 ha med egne vinmark innen DOCG Franciacorta og DOC Franciacorta. Freccianera er en av de eldste og best bevarte vingårdene i Franciacorta, en av få som aldri har skiftet eier.

Perelada: Perelada er en vinprodusent fra det lille området Empordá, nordøst i Spania. Det er i dag 3. generasjon fra Suqué Mateu-familien som styrer skuta etter at slottet ble kjøpt av Miguel Mateu i 1923. Perelada har utviklet et bredt spekter av viner, fra tradisjonell cava til stillviner, og de er kåret som en av «50 World Most Admired Wine Brands».

Sprudlende Nora skal guide dere gjennom kvelden! Foto: Tina Rekdal

Nora Paynter Gundersen har en fagutdannelse i vin- og brennevin, og et diploma i vinproduksjon fra Sør-Afrika. Hun har erfaring fra restaurant- og utelivsbransjen fra steder som Champagneria, Maaemo og Don Pippo, og har i flere år jobbet i vinimport. Nora er motivert og full av engasjement for menneskene, produktene og opplevelsene hun får møte, smake og delta på. Nora gleder seg stort til å guide dere gjennom denne kvelden i La Cave.

pinot noir kurs (400 x 400 px).png [35.19 KB]
Endringer kan forekomme

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.

Forsiden akkurat nå
Nysgjerrig på Chinon – her får du utrolig mye for pengene
+
Godbiter i pollisten

Nysgjerrig på Chinon – her får du utrolig mye for pengene

Chinon og cabernet franc som lagringsobjekt er i trygge hender fra denne produsenten som har veldig gunstige priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Start rosévinsesongen med denne pinot noir-perlen
+
Ukens vin

Start rosévinsesongen med denne pinot noir-perlen

Direkte pressete pinot noir-druer med høy syre gir en veldig lys og elegant rosévin som balanseres av litt restsødme. Perfekt til krydret mat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Takk klimaendringene, for her får du mye Burgund-pinot for pengene
+
Godbiter i pollisten

Takk klimaendringene, for her får du mye Burgund-pinot for pengene

Når temperaturene øker, blir også Burgund-appellasjonene mest anerkjent for sine hvitviner interessante også for pinot noir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Tjuvstart påsken nå, og fyll opp med topp vin i papp
+
Ukens vin

Tjuvstart påsken nå, og fyll opp med topp vin i papp

Om du er blant de mange som vil ha en treliter med rødvin i bakhånd, er denne nyheten vel verd å sjekke ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette var bestemors favorittdessert
Ukens kake

Dette var bestemors favorittdessert

Har du levd noen tiår, husker du sikkert den gammeldagse festdesserten Marte Knipe. Sikre deg oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bakt skreifilet med pesto og masse gode grønnsaker er velkommen helgekos
Dagens rett

Bakt skreifilet med pesto og masse gode grønnsaker er velkommen helgekos

Denne helgens fiskemåltid er med den luksuriøse skreien. Den har en nøytral smakskarakter som gir innspill til variert tilbehør, og passer utmerket med pesto og mengder av friske grønnnsaker.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her