Bondens Marked blir butikk

Bondens Marked blir butikk

Butikken i Mathallen kan bli starten på en landsomfattende kjede.
23 September 2013 - 23:05

I november tar den landsomfattende suksessen Bondens Marked et skritt videre. 19 av de faste deltakerne på Bondens Marked som har dannet et andelslag og starter opp butikk i Mathallen i Oslo. Deretter er ambisjonene å starte en kjede av butikker i de største byene, skriver osloby.no.

- Etter å ha drevet Bondens Marked i 10 år ser vi at mange matprodusenter har stort nok volum av varer til å lage en egen butikk. Samtidig opplever vi at mange kunder på Bondens Marked etterspør en butikk de kan oppsøke fast,» sier Aina Bartmann, daglig leder i Bondens Marked.

Utviklingen støttes av Bondelaget, som ser på Bondens Marked som en ny og nyttig kanal i et kjededominert matmarked.

Butikksjef Jan Ivar Nykvist sier at målet er å videreføre mest mulig av den fantastiske stemningen som er på Bondens Marked. Butikken i Mathallen blir ikke en butikk med disk. I stedet skal de handlende fritt få gå rundt og klemme på varene, i tillegg til å få innføring i hva alt er.

Det blir også tett mellom besøk av produsenter som stikker innom med smaksprøver i matkurven, lover Nykvist.

- Bondens Marked representerer nettopp det vi vil løfte opp og frem i Mathallen. Bondens Butikk er et supert konsept, og vi er glade for at de velger å legge sin første butikk hit, sier Frode Rønne Malmo, daglig leder på Mathallen.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge
+
Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge

Denne økologiske rødvinen finnes dessuten i så å si alle polutsalg – og det til en veldig gunstig pris.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her