Den er i stor grad en klassisk bløtkake med sukkerbrød, men med fromasjfyll og et tynnere lag med pisket krem på sidene. Men det gir mer enn nok bløtkakefølelse.
I fyllet er det brukt rabarbra- og jordbærsyltetøy. Om du ikke har det, blander du to typer syltetøy ca 50/50. Eller om du allerede har rabarbra i hagen, lager du et lettkokt syltetøy (med lite vann) som du kjører i blander med friske jordbær og smaker til med sukker før det avkjøles.
