Borgan vil forsvare tittelen

Thomas Johansen Borgan er klar for en ny NM-finale i kokkekunst. Her er konkurrentene.

NM i kokkekunst går av stabelen i Ålesund 21. og 22. august. Blant årets finalister er forrige NM-vinner, Thomas Johansen Borgan.

Borgan fulgte opp tittelen med å vinne Nordic Chef of the Year. Årets norgesmester skal representere Norge i nordisk mesterskap neste år, melder nkl.no.

LES OGSÅ: Norsk seier i Nordic Chef

Årets NM arrangeres av Norges Kokkemesteres Landsforening (NKL) i samarbeid med KM Møre og Romsdal. Conny Andersson blir hoveddommer.

Her er det ti mann og to kvinner sterke finaleheatet:
- Andre H. Slettevoll, Statoil Vassbotn
- Carina Loftheim Merieau, To rom og Kjøkken, Trondheim
- Fredrik Log, Renaa Restauranter, Stavanger
- Harald Nesse, Bama Storkjøkken Vestfold
- Håvard Klempe, Søstrene Karlsen, Trondheim
- Marius Dragsten Kjelsrud, Bagatelle, Oslo
- Ole A. Larsen Fjeldså, Strand Restaurant, Stabekk
- Reneé B. Fagerhøi, Kalas & Canasta, Trondheim
- Rune Ørsjødal, Øyna, Inderøy
- Sebastian Srisuk Engh, Vertshuset Curtisen, Halden
- Øyvind Bøe Dalelv, Statholdergaarden, Oslo
- Thomas Johansen Borgan, Rica Bakklandet Hotel, Trondheim (tittelforsvarer)

LES OGSÅ: Her er NM-menyen

Forsiden akkurat nå

Her er det historie i hver dråpe vin

De vulkanske øyene nord for Sicilia er ikke bare en del av Unesco-arven, men også blant de mest eksotiske adressene for vinproduksjon i Europa. Castellaro er eneste produsent på Lipari og tar ansvaret den unike beliggenheten medfører svært seriøst. Les hele saken

Til toppen