Kjøkkensjef ved Rica Bakklandet i Trondheim, Thomas Johansen Borgan, vant i helga Nordic Chef of the Year 2013. Borgan vant foran Island og Danmarks deltakere i konkurransen, som ble arrangert under Nordisk kongress i Göteborg.
Borgan er til daglig kjøkkensjef ved Søstrene Karlsnes i Trondheim. I premieskapet har han allerede NM-gull i kokkekunst fra i fjor og Årets Sjømatkokk-tittelen fra 2011.
Kristin Skogen tok før øvrig tredjeplassen etter Finland og Sverige i Nordic Chef Of The Year Junior (Wild Card).
LES OGSÅ: Gullgutt gikk i svart
Foto: Marius Rua
