Bransje

Februarutgaven av Apéritif magasin 2020 for bransje

Årets første utgave av Apéritif magasin: Fordyp deg i tysk pinot noir, heftig whisky, lekre cocktails og møt verdens første kvinnelige indiske Michelin-kokk

Dette og mer til finner du i årets første jubileumsutgave av Apéritif magasin.

Aase E. Jacobsen

21 Februar 2010 - 17:53

Bransje

Magasinet Apéritif fyller 25 år og i 2020 byr vi på 8 utgaver fylt med lesestoff fra hele verden. Som abonnent på Apéritifs nyhetsbrev for bransjen er abonnementet inkludert.

Alt som kan spises og drikkes fyller sidene. Og i denne årets første utgave besøker vi blant andre Bergens ferskeste tilskudd på cocktailscenen. Vi treffer verdens første kvinnelige Michelin-kokk, vi møter whiskyverdenens fremste nese som sitter på en annen kvinne, og vi møter en av Tysklands mest lovende pinot noir-produsenter, nemlig Julia Bertram.

Her kan du lese hele utgaven av magasinet

Neste nummer av Apéritif kommer 24. mars 2020

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Med bourbon, appelsin og rosmarinsirup i drinken setter du påskestemningen

For både appelsin, rosmarin og whisky gjør susen. Enkelt og knallgodt.

Les hele saken

Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.

Les hele saken

Tester

Blant øl-, brennevin- og sidernyhetene er det flere som passer i påskebagasjen

Påske er ikke bare treliter med vin (og krimbøker), men også gode alternativer til både peiskosen og påskemenyen som du finner blant de 26 testede produktene.

Les hele saken