Den legendariske Paris-smakingen gjenskapes

Frem til 1976 var franske viner ansett som verdens aller beste. En ung vinhandler ved navn Steven Spurrier, som handlet utelukkende med franske viner, organiserte en blindsmaking mellom franske og amerikanske viner. Nå, 30 år senere, gjentas smakinge

Redaksjonen

29 Mars 2006 - 10:48

Smakspanelet, som den gang besto av de beste innen bransjen i Frankrike, sjokkerte verden ved å kåre amerikanske vinnere for så vel hvite som røde viner.

Den 24. mai 2006 vil det bli organisert en ny blindsmaking, denne gangen med to smakspaneler som arbeider samtidig i henholdsvis Waddeson Manor i Buckinghamshire, England og COPIA, Napa Valley, USA. Smakingen vil foregå i tre stadier - først en ny smaking på de originale seks vinene fra California og fire viner fra Bordeaux, så en bred blindsmaking av nyere årganger fra de samme og liknende eiendommer. Det vil også bli en smaking på klassiske hviviner fra Burgund og California.

Ved å holde smakingen samtidig på to kontinenter via videolink, viskes forskjellen som vanligvis eksisterer mellom europeiske og amerikanske smakspreferanser ut, sier Peter Marks, COPIA's Director of Wine til Decanter.

Resultatene fra 1976 hadde en markant effekt på viner fra den nye verden - de ble langt mer anerkjent og produksjonen blomstret i årene etter denne smakingen. Klassifiseringen av vinene som ble smakt i Paris:

Hvitvin:

01 United States - Chateau Montelena 1973
02 France - Meursault Charmes Roulot 1973
03 United States - Chalone Vineyard 1974
04 United States - Spring Mountain Vineyard 1973
05 France - Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin 1973
06 United States - Freemark Abbey Winery 1972
07 France - Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon 1973
08 France - Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive 1972
09 United States - Veedercrest Vineyards 1972
10 United States - David Bruce Winery 1973

Rødvin:

01 United States - Stag's Leap Wine Cellars 1973
02 France - Château Mouton-Rothschild 1970
03 France - Château Haut-Brion 1970
04 France - Château Montrose 1970
05 United States - Ridge Vineyards Monte Bello 1971
06 France - Château Leoville Las Cases 1971
07 United States - Mayacamas Vineyards 1971
08 United States - Clos Du Val Winery 1972
09 United States - Heitz Wine Cellars 'Martha's Vineyard' 1970
10 United States - Freemark Abbey Winery 1967

Kilde: decanter.com/ wikipedia.com

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Gresskarpai er et must denne uken

Enten du feirer Halloween eller ei, må du bare prøve denne oppskriften på gresskarpai på amerikansk vis.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

Denne sørafrikanske hvitvinen har fått mye uønsket oppmerksomhet – men nå er kritikken stilnet – og vinen er et like godt kjøp som alltid.

Les hele saken

Har skapt moderne vinhistorie av historiske viner

Å skape det nye Napa Valley gjennom fem oppkjøp i løpet av to år, er en storstilt ambisjon, men Carlton McCoy og Lawrence Wine Estates er på god vei. Den største omveltningen er i vinmarkene som alle nå dyrkes biodynamisk.

Les hele saken