Det er ikke hvilke som helt pinot noir-er som du får smake. For Ahrdalen, ikke langt fra Köln og Bonn, har en helt spesiell historie som kilde til denne vinstilen.

Her finner vi vingården til Julia Bertram og Benedikt Baltes, der de kjører en mindre tradisjonell stil på vinene enn det vi er vant til fra disse trakter. Det er de ulike typene jordsmonn i Ahrdalen - fremfor alt skiferen i alle sine former - som utgjør grunnlaget for den spesielle stilen på Julia Bertrams viner.

Husk at du som abonnent får rabatt på denne smakingen. Du abonnerer her.

Julia er familiens "utbryter", og trådde i 2014 ut av familiebedriften Weingut Ernst Sebastian for å begynne sin egen eventyrferd. Hun startet da sitt eget vinhus under navnet Weingut Julia Bertram, der hun kunne gjøre som hun ville uten å følge familiens mer tradisjonelle metoder. Med tiden tok hun så også over familiens drift, og i 2018 bestemte hun og Benedikt seg for å slå sammen begge deres vinhus og produsere vin under navnet Bertram-Baltes. I dag troner Julia over 7 hektar vinmark bestående av totalt 65 parseller spredt over en strekning på 15 kilometer fra Mayschoß i vest og Bad Neuenahr-Ahrweiler i øst. 

Julia er en ambassadør for rødviner som uttrykker Ahrs kjølige klima som - når druene plukkes tidligere - uttrykker karakteren på en helt spesiell måte. Derfor har vinene hennes aldri mer enn 13 prosent alkohol og er heller ikke chaptaliserte. Hennes spätburgundere har ofte fine nesten blomstrende aromaer, en elegant mineralitet og et kjølig, delikat og saftig syrebitt, noe som gir svært sensuelle og langvarige viner. Målet er at vinenes autensitet skal skape begeistring, og at jordsmonnet, været, arbeidet i vingården, og en del av personligheten hennes senere skal reflekteres i vinglasset.

Derfor fokuserer hun på å jobbe i bratte heng. Den karaktersterke, langvarige spätburgunderen oppstår gjennom en kombinasjon av vinplantenes spesielle plasseringer, gamle vinstokker, og ikke minst mye manuelt arbeid.

På vingården til Julia anses lagring på trefat som et middel for å oppnå et mål, det skal aldri fungere som en smaksbærer. Spätburgunder som vokser på skifer er nemlig særlig lite tilgivende ved feil bruk av tre, og vinene hennes har derfor kun et ytterst diskret eikepreg. Heldigvis er det akkurat det som er i vinden for øyeblikket, og denne septemberkvelden får vi smake en hel rekke ulike variasjoner av Julias pinot noir-er.

Ahr ble i midten av juli rammet av en høyvannskatastrofe som har hatt enorme konsekvenser. Som et resultat av kraftig regn utviklet den lille elven Ahr, en sideelv av Rhinen, seg til en rasende trussel mot innbyggerne i Ahr-dalen, der nå mange har mistet hus og eiendeler. Dalen er ikke til å kjenne igjen, og områder tidligere preget av grønn natur, trær og steiner, er nå rasert. Et område på 50 km er påvirket, derunder også vingården Bertram-Baltes. Dessverre er vineriet som skulle stå klart neste år borte, og hele vinlageret ble også tatt av vannmassene. Vi er takknemlige for at smakingen vår fremdeles lar seg gjennomføre.

Husk at du som abonnent får rabatt på denne smakingen. Du abonnerer her.