Inspirasjonen til denne drinken kommer fra en ny boblevin på polet MbJ Made By Julie Blanc De Blancs som rett og slett bare har fått selskap av vermut. Om du velger rød/rosso eller hvit/bianco, er opp til deg, hvor mørk eller lys smaksprofil du ønsker.
Her er utvalget av vermut på polet
Det er sjelden at en så rimelig musserende vin passerer min strenge vurdering, men MbJ er ikke bare en billig boblevin. Den er fruktig og innsmigrende med fine små bobler, en vin som har tatt mål av seg å danke ut så vel prosecco som alt av annen boblevin som ikke har vært gjennom tradisjonell metode.
Denne nyheten i Norge er laget med en ny metode som innebærer å tilsette boblene direkte i flasken - ikke tankmetoden (også kalt Charmat) som er vanlig for prosecco. Resultatet er mindre bobler, noe som er et tegn på kvalitet.
Det er Julie Rispal som har gitt navn til og står bak denne innovative boblevinen. Hun har bakgrunn fra vinbransjen i Bordeaux og ønsket med dette å bygge en bro mellom de stadig mer populære proseccoene og de stadig dyrere champagnene.
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
