Doblet omsetningen

Som ventet ble det en knalluke for restaurantene i Stavanger som følge av oljemessen ONS.

Redaksjonen

02 September 2008 - 15:58

- Vi har hatt alle kokkene i fullt arbeid og da kan vi ikke gjør så mye mer, sier daglig leder i Herlige Stavanger restauranter, Leif Birger Hovland.

En vanlig uke omsetter restaurantgruppen for 4 millioner kroner.

Under ONS ble det dobling for restaurantene Straen, Timbuktu, N.B. Sørensen, Bevaremegvel, Newsman, Salza, Soleado og Utstein Kloster.

Leide hjelp

Herlige Stavanger restauranter måtte leie inn ekstra kokker.

Noen kom fra Haugesund, andre var nordsjøkokker på friperiode og noen var tidligere ansatte.

Kjempeomsetning

Daglig leder Knut Espen Misje hos Hall Toll melder også om kjempeomsetning.

- Vi omsatte for 800 000 kroner hver dag under ONS. Det er mer enn en dobling i forhold til vanlige uker og mer enn forrige oljemesse, sier Misje til aftenbladet.no.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Server rosé som på slottet

At denne roséen finnes på slottet*, skal ha med familiebånd å gjøre. Og garantert også fordi den smaker veldig godt.

Les hele saken

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Ukens vin

Om Kapp Verde gjør det bra i sin fotball-VM-debut, er det grogue det feires med

Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.

Les hele saken

Sjekk ut siste utgave av Apéritif magasin

Vi har vært i Valtellina og Roero for nebbiolo, Napoli for pasta, Amsterdam for et kjøkken uten smør, Halland for ex-michelinkokker som kommer hjem til middag og VM-aktuelle Kapp Verde for å smake på deres grogue.

Les hele saken