Årsaken er at nær sagt alle råvarer som brukes til bryggingen har økt i pris. Økte kostnader må selvsagt tjenes inn igjen, og det skjer sannsynligvis i sluttbrukerleddet. Restauranter, barer og hoteller må øke prisen.
Priser i væretDet er nå i det siste, rett etter årsskiftet, at prisene har skutt i været. Det gjelder spesielt malt og humle. Det er bare vann som har hatt en uforandret pris, skriver Ekonominyheterna.se.
Prisen på malt og humle har doblet seg på kort tid.
Prisen på malt lå på under 2,50 kroner kiloet og koster nå over fem kroner. Økningen kommer som følge av dårlige avlinger og økt kinesisk etterspørsel etter øl.
Dyrere bokser
Ølbokser lages av aluminium. Også prisen på dette råstoffet har steget kraftig i pris. I løpet av de tre siste årene har aluminiumsprisene økt med nesten 40 prosent.
Som om ikke dette er nok sliter bryggeriene med en annen utfordring. Europeerne drikker mindre øl enn før. Det påvirker inntjeningen og kan også gi en prisøkning.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")