Moseldalen på sitt beste og mest varierte møter maten på Arakataka. Kjøkkensjef Tim Ekblad vil komponere en meny til oss basert på sesongens råvarer, og vi anbefaler denne middagen på det aller varmeste.

Arakatakas meritter er mange, og restauranten er en av Oslos få som har holdt det gående i 20 år og samtidig alltid klarer å holde seg relevant og ettertraktet. De lover oss en fristende meny som gir vann (eller skal vi si Mosel-vin) i munnen.

Maximin Grünhaus’ viner kan spores helt tilbake til romertiden gjennom funn av både amforaer og profesjonell keramikkproduksjon. Den gang ønsket keiser Otto at munkene ved det benediktinske klosteret av St Maximin i Trier skulle kultivere vin, og skjenket dem en vakker eiendom til formålet. Dermed har det helt siden år 966 vært vin det har dreid seg om her.

I dag er det Maximin von Schubert, sjette generasjons vinmaker, som står bak spakene. Vinhuset kan skilte med noe så unikt som tre monopol toppvinmarker, som vil si at de eier 100 posent av vinmarkene Abstberg, Herrenberg og Brudeberg. Disse vinmarkene gir noen av Moseldalens lekreste rieslinger og er klasseeksempler på tysk vin med lang historie. Denne kvelden får vi smake viner fra hver av disse enkeltvinmarkene, nesten side om side.

Her kan du lese mer om Maximin Grunhaus sine viner

Og ikke minst den sensasjonelle Maximin Grünhaus Das Kapital laget til Karl Marx' 200 årsjubileum i 2018. Det er bare denne muligheten du får til å smake denne vinen. 

Nå er det ikke lenger kun riesling som gjelder i dette området. Det produseres også lekre og fruktige pinot noirbaserte viner som vi selvsagt vil bli introdusert for denne kvelden til Arakatakas utsøkte meny.  De siste årene har sekt, det vil si tysk musserende vin, tatt det norske markedet med storm og Grünhaus kan vise til en flott og sprek sekt laget på rieslingdruer som vil sette standarden for kvelden.