Erlbeck vant Årets kake

Annemari Erlbeck vant Årets kake i år, akkurat som hun gjorde i fjor.

Redaksjonen

09 April 2008 - 17:00

Hun lagde en original 17. mai-kake som egner seg som fingermat for folk i farten.

- Dette er nok en ny måte å tenke kake på i Norge, sier Erlbeck til Bakeri.net.

God følelse

- Dette var veldig gøy. Jeg hadde en god følelse, men visste jo ikke hva konkurrentene hadde tryllet frem av smaker, sier hun.

Lett å frakte

- Ideen bak var å ha en kake som er lett å frakte for mennesker. Den er dekket med marengs og pakket inn i cellofan. Den er helt tørr utenpå og kan blir nesten som et stort sukkertøy. Denne kaken kan puttes i lommen eller i vesken. Produktet er revolusjonerende kake i markedet her i Norge, sier Erlbeck.

Erlbeck vant konkurransen med 296 poeng, fem poeng foran Elin Erdal Ljåstad.

Resultatene

1. Annemari Erlbeck, Oslo

2. Elin Erdal Ljåstad, Nobel Catering og Conditori, Østerås

3. Mats-Erland Jensen, Nobel Catering og Conditori, Oslo

4. Cathrine Nilsen, Teatercafeen, Oslo

5. Lise Værholm, Teatercafeen, Oslo

6. Ivar Bakke, Evensen's bakeri og conditori, Kirkenær

7. Gitte Rydbak Steine, Fazer Amica, Oslo

8. Anita Skarperud, Teatercafeen, Oslo

9. Helge Torp, Condifa, Drammen

10. Tone Kjersti Sørgaarden, Lampeland Bakeri & Konditori, Kongsberg

11. Marina Berge, Teatercafeen, Oslo

12. June Skoveng, Nobel Catering og Conditori, Østerås

13. Evy Husevåg, Baker Narum, Hønefoss

14. Bjørn Njåmo, W.B.Samson AS, Oslo

14. Lene Sivertsen, Nøtterø Bakeri & Konditori Skallestad, Nøtterø

16. Michael Birbak, H.A.Brun, Oslo

17. Victoria Hovland, H.A.Brun, Oslo

18. Veronika Aileen Andersen, Lampeland Bakeri & Konditori, Kongsberg

19. Hilde Marie Leander, Lampeland Bakeri & Konditori, Kongsberg

20. Magne Flesjø, Condifa, Drammen

21. Eirik Solum, Baker Hansen AS, Oslo

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Ukens drink

Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken