Amerikansk vin er i vinden som aldri før. Vinmakerne er blitt flinkere, kvaliteten har jevnt over høynet seg og ikke minst har de en vinstil som er lett å kombinere med mat.

Dette er klassevinprodusenten fra landet der drømmen kan gå i oppfyllelse. Det var ikke en selvfølge at Ryan Zepaltas skulle havne i vinbransjen og bli den kvalitetsorienterte mannen han er i dag. Etter college flyttet Ryan til Sebastopol for å gjøre karriere innen skateboarding og ordnet seg en ekstrajobb med innhøsting på vineriet La Crema. Ryan forventet at det ville være en enkel jobb der han kunne drikke vin med kompisene sine hele dagen, men slik var det ikke. For ganske raskt ble vininteressen hans vekket, og Ryan så seg aldri tilbake. I dag er han vinmaker hos Copain, og hele hans historie og vinene som nå er hans stolthet, vil være fokus på denne smakingen.

Dette vineventyret har base i Sonoma Coast og alle som er interessert i vin har fått med seg at her skjer det mye bra. Copain lager i tillegg til chardonnay og pinot noir, viner basert på syrahdruen. I vinene sine etterstreber han den kjølige frukten lik den du finner i Nord-Rhône, noe som vil vises frem denne kvelden. I tillegg får vi smake på vin basert på druen Trousseau - som for første gang den setter sine vinbein på norsk jord.

For å føre oss gjennom denne smakingen kommer Dimitri Mesnard, Master Sommelier. Dimitri har jobbet aktivt som sommelier på michelinrestauranter siden 1996, helt til han i 2008 ble plukket opp av Jackson family Wines, som er en av de største vinhandlerne i USA. Han kommer til Oslo i samarbeid med California Wine Institute for å fremme kunnskapen om amerikansk vin, og beærer oss med sitt selskap denne kvelden. Og han velger da selvsagt fra øverste hylle.

Denne kvelden får du smake amerikanske viner i toppkvalitet som uten tvil kommer til å inspirere deg til å utforske mer. Her er det bare å glede seg.