Matkurs og vinkurs

Vinkurs i Oslo 28. oktober

Mai Tjemsland - Master of wine, tar deg gjennom 10 viner av det miljøvennlige slaget
Foto: (Foxys_forest_manufacture)

Mai Tjemsland - Master of wine, tar deg gjennom 10 viner av det miljøvennlige slaget

Master of Wine Mai Tjemsland guider deg gjennom jungelen av biodynamiske, økologiske og naturlige viner, slik at du kan finne din favoritt.
Julie Helene Amundsen
14 Oktober 2019 - 16:05

Økologisk, Biodynamisk og naturvin blir bare mer og mer populært blant nordmenn. I Europa, men også på de andre vinkontinentene øker interessen for bærekraftig vin, og vinbøndene jobber i tritt med det. Dermed ender vi opp med mye spennende produkter i hyllene på polet, men hvilke skal du velge?

Som medlem i Apéritifs mat- og vinklubb får du ekstra god pris på dette kurset - meld deg inn her

Mai Tjemsland, Master of Wine.

Økologiske produkter opplever store vekst og tilbudet øker stadig, men det kommer også nye begreper som ikke nødvendigvis er selvforklarende. Hva er forskjellen på naturviner, biodynamiske viner og de økologiske? 

Disse og mange andre svar gir Master of Wine Mai Tjemsland, en av Norges fremste vineksperter, denne kvelden

Hun tar deg gjennom ti spennende viner alt fra musserende og rosé, til hvitt og rødt

Hvorfor man fyller jorda hvor det skal vokse liv med sprøytemidler som tar liv, virker kanskje mot sin hensikt - og det er det også. Jorda har sitt eget immunforsvar som man kan styrke uten bruk at giftstoffer og syntetiske produkter, er filosofien som stadig flere produsenter følger. Du vil også bli overrasket over hvor mange produsenter som faktisk jobber helt naturlig i vinmarken uten at de kaller seg naturvinprodusenter av den grunn. Det er nemlig ikke slik at all naturvin er funky og tåkete - selv om det også er en stil mange elsker. 

Ta vare på alle minnene fra denne smakingen

Logg deg inn på Mine sider og gå til Mine kurs. Der finner du en oversikt over alt du får smake denne kvelden. Der ligger alle opplysninger om vinene, og du kan legge inn dine kommentarer og merke de du liker som favoritt. Da har har du alt du har smak av viner tilgjengelig på mobilen til en hver tid. Med andre ord du trenger ingen app.

Bli med på denne spennende smakingen, og bli inspirert til å velge miljøvennlig neste gang du er på Vinmonopolet

Foto: Kondor83
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Superseriøs rock’n roll-rødvin
+
Godbiter i pollisten

Superseriøs rock’n roll-rødvin

Når mencia blandes med hvitvinsdruer blir den ekstra lys, men sku ikke hunden på hårene, for bak skjuler det seg mye kraft.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Her finner du september-utgaven 2025 av Apéritif magasin
+

Her finner du september-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Vi tar turen til Veneto, Romagna, Slovenia, Østerrike og København.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nytt brennevin spesialpol: Sterkt så det holder, men også med kompleksitet
+
Tester

Nytt brennevin spesialpol: Sterkt så det holder, men også med kompleksitet

Nåe nesten alt er cask strength og nærmere den øvre grensen på 60 prosent, må du ha vannmugga klar. Men først må du stille seg i kø den 11. september.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Knallkjøp til biffen
+
Ukens vin

Knallkjøp til biffen

En solid og smaksrik rødvin til 200-lappen er velkomment bidrag til etter-ferie-økonomien.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Superseriøs rock’n roll-rødvin
+
Godbiter i pollisten

Superseriøs rock’n roll-rødvin

Når mencia blandes med hvitvinsdruer blir den ekstra lys, men sku ikke hunden på hårene, for bak skjuler det seg mye kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du september-utgaven 2025 av Apéritif magasin
+

Her finner du september-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Vi tar turen til Veneto, Romagna, Slovenia, Østerrike og København.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet
+
Godbiter i pollisten

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

For den er et av de beste kjøpene i sin prisklasse med fast plass i de 60+ største polutsalgene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Men valpolicella var ikke død
+
Ukens vin

Men valpolicella var ikke død

Denne tilhører en veldig tradisjonell stil som har overlevd all støyen de siste 15 årene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Endelig noe godt du kan bruke tyttebærene til
Ukens kake

Endelig noe godt du kan bruke tyttebærene til

Mange lar det bli med tilbehør til kjøttkakene, men friske tyttebær smaker fantastisk sammen med den fete mascarponekremen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nytt brennevin spesialpol: Sterkt så det holder, men også med kompleksitet
+
Tester

Nytt brennevin spesialpol: Sterkt så det holder, men også med kompleksitet

Nåe nesten alt er cask strength og nærmere den øvre grensen på 60 prosent, må du ha vannmugga klar. Men først må du stille seg i kø den 11. september.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her