Matkurs og vinkurs

Gin &Tonic-kurs i Oslo 13. februar 2020

Smak 6 prisbelønte norske gin med lekre tonic til
Foto: (geckophotos)

Smak 6 prisbelønte norske gin med lekre tonic til

Smak på 6 svært gin. Til disse ginene får du også smake virkelige gode tonicer.
25 Oktober 2019 - 17:01
  Foto: Jacob Spangenberg

Gin & Tonic-bølgen har skylt over verden de siste årene, og Norge er intet unntak. Den klassiske drinken har gjenoppblomstret som den hotteste drinken på drinkkartet, mye takket være utviklingen av premium gin og tonic. Brennevinet som tidligere var produsert i Nederland og England blir nå produsert på håndverksdestillerier verden over - også her hjemme i Norge. Og norsk gin har klart satt sine spor på verdenskartet. 

Denne kvelden får du smake seks gin fra Det Norske Brenneri sin brilliante portefølje.  Det Norske Brenneri er produsenten bak verdenskjente Harahorn gin. De er Norges nest største brennevinsprodusent, og har sin produksjon og sitt fatlager i Grimstad på Sørlandet. I deres norske gin bruker de urter og bær fra himmel og hav. Einebær fra Finnmark og Hemsedal, blåbær fra Nordmarka utenfor Oslo, rabarbra fra Grimstad og tang fra Skagerrak – blant annet. Tilsammen er det for eksempel over 25 forskjellige urter, blomster og vekster i Harahorn gin. 

Med en slik kompleks blanding av urter, blomster og vekster er det ikke for gitt at all gin er kompatibel med all tonic. Og med det store utvalget som nå finnes av både gin & tonic kan det være vanskelig å finne kombinasjonene som synger.

 Foto: Jacob Spangenberg

Denne kvelden vil Bernard Tønder Smith, brennevinsentusiast og distributør av Det Norske Brenneri gi deg et innblikk i ginens underbare verden. Med seg har han Jacob Spangenberg fra Barkonsult et firma bygd av bartendere for bartendere, som blant annet driver med spesialimport av kvalitetsblandevann. Sammen vil gutta lære deg om infusering, destillasjonog urtene, blomstene og vekstene som gjør gin & tonic til den så populære drinken den er.

Selvfølgelig får du smake på de seks ginene Det Norske Brenneri har med. Du får også smake deg igjennom Three Cents sine prisbelønnede tonicer og miksere. Hvilken rolle garnityr har får du også lære. Alt i alt vil du altså få smake hele 6 drinker denne kvelden. 

Ta vare på alle minnene fra denne smakingen

Logg deg inn på Mine sider og gå til Mine kurs. Der finner du en oversikt over alt du får smake denne kvelden. Der ligger alle opplysninger om vinene, og du kan legge inn dine kommentarer og merke de du liker som favoritt. Da har har du alt du har smak av viner tilgjengelig på mobilen til en hver tid. Med andre ord du trenger ingen app.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Dette er det beste du kan servere til god og sterk kaffe
Ukens kake
Lettlaget sitronkake

Dette er det beste du kan servere til god og sterk kaffe

Sitron gir ikke bare en veldig god kontrast til kaffen, den letter også smaken og gir deg lyst på et stykke til.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om torsdag morgen
+
Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om torsdag morgen

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Dette er det beste du kan servere til god og sterk kaffe
Ukens kake
Lettlaget sitronkake

Dette er det beste du kan servere til god og sterk kaffe

Sitron gir ikke bare en veldig god kontrast til kaffen, den letter også smaken og gir deg lyst på et stykke til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om torsdag morgen
+
Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om torsdag morgen

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris
+
Godbiter i pollisten

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta
+
Ukens vin

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen håndfull svært vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Frikassé av kylling er skikkelig retromat
Dagens rett

Frikassé av kylling er skikkelig retromat

Kyllingfrikassé er skikkelig bestemormat. Med denne oppskriften lager du det enkelt selv. Nesten slik bestemor ville ha gjort det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her