Matkurs og vinkurs

Winemakers dinner i Oslo 8. februar

Fem retter med råvarer fra havet møter tyske storheter

På restaurant Fjord får du oppleve hele 12 elegante viner fra Pfalz i Tyskland med en spesialkomponert meny

15 August 2015 - 14:26

Er du en mat- og vinelsker må du få med deg denne fantastiske middagen. Kjøkkensjef ved Restaurant Fjord Christer Rodin og hans team har spesialkomponert en 5-retters meny nøye tilpasset 12 elegante viner fra en av Tysklands beste vindistrikter, Pfalz.

Vinmarkene vi skal lære mer om denne kvelden er dyrket både biodynamisk og økologisk.

Din guide denne kvelden er Andreas Hütwohl fra vinhuset Von Winning. Hütwohl er utdannet winemaker og ønolog ved Geisenheim-instituttet i Tyskland. Vi kan love deg en
opplevelse utenom det vanlige.

Se alle våre kurs her

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Dagens rett

Denne kyllingoppskriften sitter som et skudd

Dagens rett

Ukens drink

Miks et sammensurium av en drink - at den smaker godt, er en underdrivelse

En frisk og lekker drink med et heller uvanlig navn skal sette deg i skikkelig vårstemning denne helgen. La vær være vær og kos deg så godt du kan.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken