Den kom på toppen av en 17. plass i fjorårets VM. Hvor det også i stor grad er en konkurranse mellom europeiske lands kandidater. Begge mesterskap er i regi av ASI – den internasjonale sommelier-organisasjonen.
- Nivået i mesterskapet er ekstremt høyt, og seks av de ti beste i forrige VM er fra disse landene. Jeg er veldig fornøyd med plasseringen, det var et tett mesterskap denne gangen, sier Francesco Marzola.
Selv om han smaker et sted mellom 2-3000 forskjellige vin hvert år, mener Marzola at den praktiske delen av konkurransene er mindre viktig enn man skulle tro.
–Det er helt klart den teoretiske delen som tar mest tid. Denne må sitte godt for å kunne bygge opp sterke resonnementer, da faller også de andre elementene på plass, sier han.
Til daglig holder Marzola til på Ambassaden i Oslo hvor han har bygget opp en av landets beste vinkjellere. Nylig ble den belønnet med to glass i Wine Spectator og flere utmerkelser i Star Wine List.
.png)
