Funky funker

Bølgen & Moi - Briskeby byr på underholdning til maten. Nå er det DJ-YRB som skal sørge for musikken.
Redaksjonen
18 Januar 2007 - 14:37

Dj-satsingen er et nytt tiltak i rekken av kreative påfunn for å knytte stamgjestene enda tettere til seg.

Allsidig platespinner
Lørdag 20. januar er DJ-YRB er klar til å innta miksepulten på Briskeby. Discjockeyen er den velkjente fotografen Knut Bry i en forholdsvis uvant rolle, og han kommer til å spille alternativ musikk.
 
I tillegg til å være fotograf har Bry en brennende interesse for musikk. Nå skal Bølgen & Mois gjester få nyte godt av kunnskapen hans.

Alternativt men funky
- Musikken er definitivt annerledes, men han har lovet å være litt kommersiell også. Når det er sagt, har vi erfart at gjestene våre er ganske åpne for nye ting.
 
Dessuten spiller han ikke så høyt at folk ikke kan snakke sammen, sier daglig leder Lasse Solum hos Bølgen & Moi Briskeby.

For selv om seansen foregår i baren, så er det altså ingen nattklubb vi snakker om.

One night only
- Knut Bry har en slags dragningskraft på en del folk, og dette er noe han har gjort en gang før. Men utgangspunktet for oss er at dette skal være en engangsgreie. Men dersom det blir en suksess, utelukker vi ikke at vi prøver igjen, sier Solum.

Jazzbrunch
Bølgen & Moi Briskeby byr også på jazz søndagene 21/1, 28/1, 11/2 og 25/2.

- Gjestene våre lurte på om vi ikke kunne gjøre noe slikt da det ble slutt på Magma. Det er en trio som heter Jazz After Dark som spiller. Og det blir mer underholdning i tiden som kommer.

Ekstraservice på Briskeby
Omsetningen har ikke økt som følge av underholdningen, men det har heller ikke vært det store poenget.

- Hensikten vår har vært å gi gjestene noe i tillegg til mat og vin. Så det er mer et grep for å sikre at folk kommer tilbake og at gjestene sitter med følelsen av at det skjer noe. Slikt sett er dette en stor suksess, sier Solum.

Dette skjer også på Bølgen & Moi - Briskeby:
27. januar: Cocktails & Music. Med DJ som har bodd i USA. Klubbmusikk.
3. februar: Harpebrunsj.
24. februar: Cocktails & Music.
 
Foto B & M Briskeby: Roger Kolbu og Gaute Gusrud (Apéritif)
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Blir det grillvær i dag, fikser du middagen på et øyeblikk
Dagens rett
Grillet biff med bulgursalat og tomat- og aprikossaus

Blir det grillvær i dag, fikser du middagen på et øyeblikk

Lukten av en saftig biff på grillen får tennene til å løpe i vann, og servert med en frisk sommersalat er dette en perfekt søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her