Gastronomisk Institutt mot ny konkurs

Kreves for 1,7 millioner i husleie.

14 November 2011 - 13:30

I flere uker er det holdt hemmelige krisemøter i Oslo og Stavanger om Gastronomisk Institutt (GI), skriver Rogalands Avis.

- I dag drives GI for kreditors regning. Enten må eierne stille opp, eller så må selskapet melde oppbud, sier en aktør som har vært tett på forhandlingene til avisa.

Gastronomisk Institutt ble etablert i 1988 med Lauritz W. Hansen som dets første daglige leder. I juni i 2008 ble det slått konkurs med krav på drøye 16 millioner kroner fra om lag 75 kreditorer mot boet. 29 ansatte mistet jobben.

Like etter gjenoppstod selskapet Kulinarisk Institutt AS under navnet Gastronomisk Institutt, og 14 nye eiere var med på en emisjon verdt knapt fem millioner kroner.

Etter gjenopplivingen i 2008 var underskuddet ved utgangen av 2010 samlet på 5,9 millioner kroner. Nå krever Nofima, et næringsrettet forskningsinstitutt majoritetseid av staten, at GI betjener et lån på 4,8 millioner kroner.

Lånet skal ha gjort det mulig for GI å flytte inn i Måltidets hus i Stavanger i mai 2009. Flere kilder opplyser til Rogalands Avis at den årlige leiesummen er på 1,8 millioner kroner, og at dette kan ha brakt GI inn i et økonomisk uføre. Nofima, som også leier i Måltidets hus, står som husleiegarantist for store deler av arealene i mathuset. Dermed får selskapet GI-regningen på sitt bord.

Totalt krever Nofima 1,7 millioner kroner fra GI i husleie og innbetaling av andeler på lånet på 4,8 millioner kroner.

- Vi ønsker at Gastronomisk Institutt skal overleve, men vi ønsker ikke å ta det økonomiske ansvaret for selskapet, sier administrerende direktør Øyvind Fylling-Jensen i Nofima.

GI-sjef Leif André Pedersen ønsket før helgen ikke å kommentere situasjonen overfor Rogalands Avis.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Ukens drink

Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken