God mat i fornemme omgivelser

Etter stor sukess med Quality Spa & Resort Holmsbu og Kragerø overtok Estatia Resort Hotels driften av Krokstad Herrgård i januar 2008.
Redaksjonen
21 Februar 2008 - 20:18

Det norske ekteparet Ragnhild Nøland og Willy Skjeggerud har satset ambisiøst på dette stedet og drevet det siden 2002. De vil fortsette som vertskap for den eksklusive herregården som Estatia Resort Hotels skal drive for kvalitetsbevisste gjester.
 
Nær grensen
Krokstad er en svensk herregård like ved grensen til Norge med en atmosfære fra en svunnen tid. Stedet er kjent for sitt gourmetkjøkken som byr på unike matopplevelser basert på lokale råvarer.
 
Krokstad Herrgård ligger på en halvøy ved Vänern, Sveriges største innsjø.
 
Eksklusivt
- Vi er veldig stolte av vårt nye nisjeprodukt. I juni 2003 åpnet vi Quality Spa & Resort Holmsbu og i mars 2007 åpnet Quality Spa & Resort Kragerø. Flere store anlegg vil også åpnes i årene fremover. Vi ser en stadig trend i at folk vil reise bort, nyte stillheten i rolige omgivelser og ikke minst få servert førsteklasses mat og drikke. På Krokstad satser vi på det intime og ekslusive, sier Marianne Haga Kinder, salg-, marked- og PR-ansvarlig i Estatia Resort Hotels.
 
Gourmetmat
På Krokstad settes de lokale råvarene i fokus; alltid ferskt fra egen grunn, nyplukket, selvkuttet eller fisket. En kombinasjon av kokkens stolthet, god tid, urter og krydder skaper fristende smaksopplevelser som gjestene kan nyte gjennom et langt måltid.
 
På Krokstad er man åpne for at gjestene kan påvirke menyen og ønske seg det de liker best - alt som serveres er tilpasset årstidene og gjestenes egne ønsker.
 
Matkurs
Krokstads kokk tilbyr matlagingskurs for interesserte. Med kyndig veiledning forvandler gjestene lokale råvarer til et selvlaget gourmetmåltid. Atmosfæren i kjøkkenet er avslappet og positiv med varme fra den store åpne peisen.
 
Gjestene lærer å tilberede spennende retter og får ta oppskriften med hjem. Under matlagingen prøvesmakes viner fra herregårdens omfattende sortiment. Resultatet nytes med stolthet når alle samler seg rundt langbordet. Dette er den ideelle rammen for en kveld med venner eller kollegaer. Matkursene tilbys for grupper på minst 10 personer.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake
Ukens kake

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake

Den er både forseggjort og særdeles velsmakende. Spesielt om du bruker egne solbær.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake
Ukens kake

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake

Den er både forseggjort og særdeles velsmakende. Spesielt om du bruker egne solbær.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Blir det grillvær i dag, fikser du middagen på et øyeblikk
Dagens rett
Grillet biff med bulgursalat og tomat- og aprikossaus

Blir det grillvær i dag, fikser du middagen på et øyeblikk

Lukten av en saftig biff på grillen får tennene til å løpe i vann, og servert med en frisk sommersalat er dette en perfekt søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her