God mat i fornemme omgivelser

Etter stor sukess med Quality Spa & Resort Holmsbu og Kragerø overtok Estatia Resort Hotels driften av Krokstad Herrgård i januar 2008.
Redaksjonen
21 Februar 2008 - 19:18

Det norske ekteparet Ragnhild Nøland og Willy Skjeggerud har satset ambisiøst på dette stedet og drevet det siden 2002. De vil fortsette som vertskap for den eksklusive herregården som Estatia Resort Hotels skal drive for kvalitetsbevisste gjester.
 
Nær grensen
Krokstad er en svensk herregård like ved grensen til Norge med en atmosfære fra en svunnen tid. Stedet er kjent for sitt gourmetkjøkken som byr på unike matopplevelser basert på lokale råvarer.
 
Krokstad Herrgård ligger på en halvøy ved Vänern, Sveriges største innsjø.
 
Eksklusivt
- Vi er veldig stolte av vårt nye nisjeprodukt. I juni 2003 åpnet vi Quality Spa & Resort Holmsbu og i mars 2007 åpnet Quality Spa & Resort Kragerø. Flere store anlegg vil også åpnes i årene fremover. Vi ser en stadig trend i at folk vil reise bort, nyte stillheten i rolige omgivelser og ikke minst få servert førsteklasses mat og drikke. På Krokstad satser vi på det intime og ekslusive, sier Marianne Haga Kinder, salg-, marked- og PR-ansvarlig i Estatia Resort Hotels.
 
Gourmetmat
På Krokstad settes de lokale råvarene i fokus; alltid ferskt fra egen grunn, nyplukket, selvkuttet eller fisket. En kombinasjon av kokkens stolthet, god tid, urter og krydder skaper fristende smaksopplevelser som gjestene kan nyte gjennom et langt måltid.
 
På Krokstad er man åpne for at gjestene kan påvirke menyen og ønske seg det de liker best - alt som serveres er tilpasset årstidene og gjestenes egne ønsker.
 
Matkurs
Krokstads kokk tilbyr matlagingskurs for interesserte. Med kyndig veiledning forvandler gjestene lokale råvarer til et selvlaget gourmetmåltid. Atmosfæren i kjøkkenet er avslappet og positiv med varme fra den store åpne peisen.
 
Gjestene lærer å tilberede spennende retter og får ta oppskriften med hjem. Under matlagingen prøvesmakes viner fra herregårdens omfattende sortiment. Resultatet nytes med stolthet når alle samler seg rundt langbordet. Dette er den ideelle rammen for en kveld med venner eller kollegaer. Matkursene tilbys for grupper på minst 10 personer.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her