Gullmedaljene holdt ikke helt til topps

Gullmedaljene holdt ikke helt til topps

I årets kokke-VM har de norske lagene tatt det som er mulig å ta av gullmedaljer. Poengmessig ble det imidlertid ikke helt klaff, men juniorlandslaget havnet i alle fall på pallen.
Redaksjonen
27 November 2014 - 23:56

– Jeg er stolt over det arbeider de har lagt ned, sier Jostein Medhus.

Oppgaven i VM var todelt, varmmat og kaldmat. Seniorlandslaget vant gull i begge konkurransegreiner. Det gjorde også juniorlandslaget. Men da sammenlagtpoengene ble presentert, ble det altså en tredjeplass på juniorlandslaget, mens seniorene ikke nådde helt opp på pallen.

Slik ble pallplasseringene

Juniorlandslag:
Gull: Sveits, Sølv: Sverige og Bronse: Norge

Seniorlandslag:
Gull: Singapore, Sølv Sverige og Bronse: USA

I begge konkurransegreinene startet laget med 100 poeng som er maks poengsum. Dommerne foretok trekk underveis.

90-100 poeng gir gull
80-89,99 poeng gir sølv
70-79,99 poeng gir bronse
Under 70 poeng gir diplom

Til slutt regnes et gjennomsnitt av kaldmat og varmmat. Det laget som har høyest poengsum sammenlagt er vinner.

I år deltok 30 seniorlag og 15 juniorlag fra 30 ulike land.

Sist Norge deltok i lagkonkurranse var OL i Erfurt i 2012. Da ble det sølv på begge lag. Siden den gang er (delvis) nye lag på plass med Medhus som lagsjef for begge.

Foto: Fredrik Ringe og Tom Haga

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Naturvin vs klassisk vin: Skyttergravene fylles igjen
+

Naturvin vs klassisk vin: Skyttergravene fylles igjen

Geisenheim-professor Monika Christmann får det som hun forutså – naturvinelskerne og -haterne møtes på broen over den tidligere avgrunnen dem imellom.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Classique i Paris: Naturvin gir innovative drinker et unikt løft
+

Classique i Paris: Naturvin gir innovative drinker et unikt løft

På baren Classique i Paris’ Pigalle-distrikt er naturvin en naturlig del av ingrediensene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik har du kanskje ikke servert laks før
Dagens rett
Sprøstekt krydderlaks

Slik har du kanskje ikke servert laks før

Det er ikke så mye som skal til for at selv laksen får mesterkokkpreg. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Naturvin vs klassisk vin: Skyttergravene fylles igjen
+

Naturvin vs klassisk vin: Skyttergravene fylles igjen

Geisenheim-professor Monika Christmann får det som hun forutså – naturvinelskerne og -haterne møtes på broen over den tidligere avgrunnen dem imellom.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Classique i Paris: Naturvin gir innovative drinker et unikt løft
+

Classique i Paris: Naturvin gir innovative drinker et unikt løft

På baren Classique i Paris’ Pigalle-distrikt er naturvin en naturlig del av ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Strålende californiske Rhône-old-school-viner
+
Godbiter i pollisten

Strålende californiske Rhône-old-school-viner

Modellen er det beste fra Châteauneuf-du-Pape, men uten den høye alkoholen. Viner som dessuten representerer nyere californisk vinhistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Selv om budsjettet er 179,90, får du knallgod vin
+
Ukens vin

Selv om budsjettet er 179,90, får du knallgod vin

Utrolig nok, i et marked hvor prisene har økt betydelig, er det mulig å finne veldig seriøs vin i dette prissjiktet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Grønn saus til fisken skaper ekstra matglede midt i uka
Dagens rett

Grønn saus til fisken skaper ekstra matglede midt i uka

Seifilet er fortsatt den rimeligste i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her hva du kan gjøre med den.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her