Hemmelig juleøl

Siden Vinmonopolet overtok salget av sterkøl i 1993 har omsetningen gått ned med rundt 90 prosent. -Polet diskriminerer sterkøl og holder juleølet nærmest hemmelig, mener Torbjørn Bull-Njaa i Norske Ølvenners Landsforbund.
Redaksjonen
09 November 2000 - 14:29

-Nok en gang har Vinmonopolet fullstendig utelatt juleølet i sin kundeinformasjon for november og desember, sier Bull-Njaa som er formann i Norske Ølvenners Landsforbund (Norøl). Han mener polet må ta mye av skylda for det sviktende salget av det tradisjonsrike sterke juleølet.
Mens vi drakk hele 14 millioner liter sterkøl for ti år siden, konsumerte vi i fjor bare drøyt en million liter av de gyldne dråpene.

Stemoderlig
-Salget av sterkøl er blitt helt marginalisert etter at det kom på polet. Det utgjør i dag bare 0,2 prosent av ølomsetningen, inkludert det årlige juleølsalget, sier Bull-Njaa. Han er svært kritisk til hvordan Vinmonpolet forvalter salgsansvaret for ølet.
Informasjonssjef Jan Egil Aase i Vinmonopolet stiller seg uforstående til kritikken.
-Vi har en generell informasjonsbrosjyre om sterkøl. Juleølet blir spesielt nevnt i de lokale prislistene. Noen butikker stiller også ut juleølet i glassmontre. Jeg syns det er tilstrekkelig fordi etterspørselen etter juleøl ofte er lokalt forankret, sier han.
-Så lenge polet håndterer sterkølsalget på en så stemoderlig måte er det grunn til bekymring. Juleøl burde selvfølgelig nevnes i den sentrale lista fra Vinmonopolet, mener Bull-Njaa i Norøl.

Juleøl påbudt
Juleølet har sterke røtter helt tilbake til 1200-tallet i Norge. Daværende kong Haakon den Gode bestemte at det til jul skulle brygges øl for ett mål malt per voksen person på alle gårdene i landet -og jula skulle vare så lenge ølet rakk.
-Den gang arrangerte alle gårdene såkalt oppskåk hvor naboer og venner ble invitert til prøvesmaking av årets juleøl. Da satt gjerne bonden og klagde over at ølet var for svakt, mens gjestene skulle skryte, forteller bryggerimester Olaug Flakne i Ringnes. Bryggeriet har i år hele 16 sorter juleøl i utvalget.
-For oss i bryggeribransjen er det et klart høydepunkt å lage skikkelig juleøl. Her bruker vi mye spesialmalt som gir karamellsmak, brenthet og den rødlige farven, forteller bryggerimesteren.
-Det ekte juleølet kan fint brukes som aperitiff. Ølet er mørkt, fyldig og veldig mektig. Det holder med et lite glass til forretten, mener Olaug Flakne.

Mangfold
Fredag lanserer alle landets bryggerier juleølet sitt på Norøls årvisse juleølfestival i Oslo. Festivalen arrangeres på dugnad av ølentusiastiske medlemmer i foreningen. Målet er å øke interessen for sterkøl og å kåre årets beste juleøl.
-Vi er opptatt av å opprettholde en bredde i det norske ølutvalget. Mens vinelskere kan velge mellom flere hundre typer vin, er det bare 20-30 ølsorter å få tak i, sier Torbjørn Bull-Njaa. Han skal selv sitte i juryen som kårer årets beste juleøl.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Med en squash- og kikertburger er kjøttfritt uproblematisk
Dagens rett

Med en squash- og kikertburger er kjøttfritt uproblematisk

Ingredienslisten for en god veggisburger er lang, men det sikrer også mye å tygge på og ikke minst mer smak enn hva du får til med kjøtt alene. Tar du utfordringen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her