Slik velger du vin til ost
Vin og ost er godt sammen, det er de fleste enige om, men er det egentlig så lett å finne vin til ost?
Les hele sakenVi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
Vin og ost er godt sammen, det er de fleste enige om, men er det egentlig så lett å finne vin til ost?
Les hele sakenEn kveld der Ridgeview vil vise deg sitt spekter av britisk musserende viner og hvorfor de er på vei til å bli like berømt som Champagne
Les hele sakenDet blir en herlig og smakfull ettermiddag på Lekter'n. Nyt sjøbrisen fra Oslofjorden mens du smaker noen av de aller beste vinene fra Côtes du Rhône
Les hele sakenDenne friske drinken med sine dype undertoner av amerikansk whiskey stimulerer drømmene om den kommende sommeren.
Les hele sakenVi snakker om noe så sjeldent som en pinot noir fra Libanon og en pent lagret bordeauxinspirert vin fra samme sted.
Les hele sakenEtikettene til dette Margaux-slottet er som skapt for høytid, og denne årgangen finnes nå i 114 polutsalg.
Les hele sakenFra det som har vært mest kjent som vår vinterhage for epler og pærer, er Patagonia nå også leverandør av fruktdreven pinot noir av beste klasse, til supre priser.
Les hele sakenDe finnes i svært små kvanta og byr på solid karakter og svært god valuta for pengene.
Les hele sakenVi snakker om vinstiler som er så langt unna det er mulig å komme vinen du drakk til rekene siste sommer.
Les hele saken2020-årgangen fra Napa blir katastrofal liten, men her finner du både eldre og yngre viner som demmer opp for framtidig savn.
Les hele sakenHøstmørket siger på og vi trenger noe å glede oss til. Akkurat det sikrer vi deg gjennom en fabelaktig sammensatt meny i kombinasjon med smakfulle viner fra Rhône-dalen i Frankrike.
Les hele sakenToppvinen til denne produsenten nærmer seg tusenlappen, men her får du en forsmak som sågar kan nytes nå.
Les hele sakenLam er svært så vinvennlig, men det er alltid feller. Noen mer opplagte enn andre. Her får du servert en del gode tips det er verdt å få med seg, samt gode råd om viner det er greit å styre unna.
Les hele sakenFrank Cornelissens røde enkeltparsellsviner i 2017-årgang er sublime, og koster ikke særlig mer enn en kommune-barolo fra en god produsent. Denne arti
Les hele sakenBlant de 1120 produktene som er testet gjennom de siste ukene er det mye å se fram til. Først og fremst i det øvre prissjikt, men også mange solide kjøp i det mer behagelige prisleiet. Denne artikkelen er kun for abonnenter.
Les hele sakenOg samtidig sender du varme tanker til et folk som virkelig har fått prøvet seg i det siste.
Les hele sakenMarco Simonit har intet mindre enn revolusjonert måten å beskjære vinplantene på. Han jobber over hele verden, har et team på 20 personer, en skole og er professor på vinuniversitetet i Bordeaux. Og så har han imaget til en rockestjerne.
Les hele sakenDen klassiske burgundske miksen av solbærlikør og lokal hvitvin, går aldri av moten. Dagens økte interesse for lavalkoholdrinker kan gi den en renessanse.
Les hele sakenSmak spennende viner fra en ung og ambasiøs vinmaker. Kjøkkensjef Daniel Karlsson på Klosteret har komponert 5 deilige retter til de 8 vinene.
Les hele sakenI din egen digitale vinkjeller kan du lagre opplysninger om de vinene du har spart på eller har smakt. Uansett hvor i verden du måtte befinne deg, kan du logge deg inn og legge inn nye opplysninger eller nye viner.
Les hele sakenSå konsentrert muscadet som denne konkurrerer med chablis når det kommer til lagringskapasitet, og prisen er fortsatt veldig gunstig.
Les hele sakenNeumeister er en mester med den sjeldne druen roter traminer og ikke minst med sauvignon blanc fra vinmarker i Østerrikes sørøstligste vinregion, Vulkanland.
Les hele sakenSüdsteiermarks oppvåkning er et produkt av gammel historie og korrekt timing paret med ungdommelig pågangsmot. Den handler også om den unike kombinasjonen av druen sauvignon blanc og vinmarker med helt spesielle egenskaper. Så om du har ett bilde av denne
Les hele sakenDet spares ikke på kruttet når Klosteret dekker opp til en lekker spesialkomponert 5-retters meny til 8 viner fra Sicilia. 3 av disse er ikke tilgjengelige i Norge, så her blir du en av de første som får smake.
Les hele sakenNår påsken likevel blir helt annerledes enn opprinnelig planlagt, kan vi jo benytte anledningen til å tenke nytt. Kanskje prøve noe man ikke har gjort før, i ren Pippi-stil.
Les hele sakenMark Angeli lager svært få flasker og mengden som kom til Norge er tilsvarende liten. Kanskje må du vente helt til neste år med å få din kvote, men det er vel verd ventetiden.
Les hele sakenBåde Østerrike og Tyskland har det som skal til for å lage utsøkte musserende viner. Møt Fred Loimer og Niko Brandner som har hver sin tilnærming, men det til felles at de beveger seg bort fra det tradisjonelle sektkonseptet med lokale druer og restsødme,
Les hele sakenDet blir en ekstra smakfull og minneverdig aften når argentinske viner møter Aymaras peruanske kjøkken.
Les hele sakenKlassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.
Les hele sakenDu står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.
Les hele sakenEr du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret, med mye gode bobler på kjøpet.
Les hele sakenLær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl
Les hele sakenGlad i fransk mat og vin? Ja, da må du få med deg denne smakfulle opplevelsen den 10. oktober.
Les hele sakenDen 18. september inviterer vi deg til en smakfull opplevelse hvor fem viner fra Hellas kombineres med delikate småretter fra ASIA Aker Brygge.
Les hele sakenBli med på en unik vinopplevelse den 17. september. Dette er en sjelden mulighet til å smake og sammenligne viner fra ulike årganger og deler av Toscana.
Les hele sakenBli med på en spennende rundreise i Pfalz vinmarker den 9. september med den anerkjente tyske vinprodusenten, Von Winning.
Les hele sakenEr du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret, med mye gode bobler på kjøpet.
Les hele sakenLær om vinens vidunderlige verden på kun to timer. Få en god innføring i hvordan du smaker og bedømmer vin, og unn deg selv herlige fremtidige vinopplevelser. Se i saken hvilke viner som venter på deg!
Les hele sakenVinmonopolets satsing på alkoholfrie alternativer fortsetter, og bærer frukter.
Det er særlig et par hvitviner fra Azorene som topper kulhetsskalaen, så kan du vente med aglianicoene når viltet kommer på menyen.
Faiveley er en av dem som nailer den noe atypiske litt fete og søte burgundårgangen 2022. Det er noen av i alt 800 testede nyheter i juli.
Blant de drøyt 300 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2023 og 2022, finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.
Med EM i fotball på tysk jord, passer det veldig godt med tysk øl i eliteklassen - der som i ølverdenen er det overraskelser.
Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.
Les hele sakenPlanleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.
Les hele sakenNorskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.
Les hele sakenJordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.
Les hele sakenFerdigrenset krabbe er den beste fast-food som finnes. Perfekt til fredagskosen.
Les hele sakenDenne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.
Les hele saken