Christer Berens foredrar om de forskjellige hvitvinsdruenes egenskaper og hvorfor smaken på vinen varierer etter hvilken region den kommer fra. Denne kvelden får du anledning til å smake i alt ni viner som ville kostet deg mer enn 1500 kroner å kjøpe inn.
Mandag 20. mars kl 18.30
kr 780
Vinsmaking:
Santa Rita 120 Chardonnay 1997 Chile
(Kr 94,90, 7534, bestilling)
Riesling Réserve Trimbach 1996 Alsace Frankrike
(Kr 128,60, 888, basis)
Pinot Grigio Puiten 1997 Colterenzio Alto Adige Italia
(Kr 144,90, 32327, bestilling)
Pinot Gris Tradition 1997 Hugel Alsace Frankrike
(Kr 161, 34532, bestilling)
Pouilly-Fumé Genetin 1997 F. Tinel Blondelet Loire Frankrike
(Kr 161,10, 31050, bestilling)
Meny
Chablis Vieilles Vignes 1996 La Chablisienne
(Kr 169,90, 30841, bestilling)
Kamskjellcarpaccio
Blåskjellfricassé
Sancerre Grande Réserve 1998 H. Bourgeois Loire
(Kr 144, 743, basis)
Grillet laks med caviar-beurre blanc
Meursault 1993 J. Matrot Burgund Frankrike
(Kr 259,90, 30909, bestilling)
Dampet slettvar med hummer
Muscat de Beaume de Venise 1998 Vidal Fleury Rhône Frankrike
(Kr 248,20, 7831, bestilling)
Grand dessert
