Italienskinspirert fra Argentina

Ukens to gode vinkjøp skiller seg fra de fleste argentinere ved at de er betydelig mer europeiske i stilen.
Aase E. Jacobsen
24 August 2005 - 02:01

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase JacobsenFoto: Eva Brænd

Det er ikke alltid forsøk på å kopiere en europeisk vinstil er vellykket på den sørlige halvkule. Til det er de klimatiske forskjellene for store. Men brødrene Jacques og François Lurton gjør det med hell. Deres satsing i Mendoza i Argentina bærer nå enda flere frukter som er tilgjengelig i Norge.

Mange har gledet seg over deres prisgunstige Tierra de Luna Bonarda 2010 (32558) de siste årene. En vin som vinner på sin ungdommelige fruktighet, men som ikke forlanger annen oppmerksomhet fra deg enn et anerkjennende smatt. I sommer kom nok en billigvin Tierra del Fuego Pinot Gris 2004/2005 (20774) som er både saftig og frisk og vel verd prisen.

De to andre nye vinene fra den kanten er et hakk opp på seriøsitetsskalaen. Først og fremst Alterra Sangiovese 2003 (48279) som er så nært opp til sangiovese fra Sentral-Italia som det er mulig å komme med argentinsk utgangspunkt. Ung lett parfymert duft av røde modne bær samt snev av jordsmonn og lær. I munnen er den saftig med fin bærsødme, gode syrer og bra stofflighet, tanninene er bløte og avslutningen er god og lang. Det som skiller den mest fra den andre siden av Atlanteren er en lett bitterhet i finishen som nok skyldes det litt varmere klimaet. En utmerket vin til lyst kjøtt, til pasta og når du bare har lyst på et glass vin.

Dens hvite parallell, Alterra Pinot Grigio 2004 (48278) demonstrerer også at Lurton-brødrenes team av ønologer og vinmakere kan jobben sin. Duften er tiltalende med tydelig pinot gris-preg i form av syltet eple, krydder, søt sitrus og aprikos. Smaken er fruktig med nok friskhet til å balansere fedmen, sitter godt og lenge med en del sitrusskall i finishen. Perfekt til røykt laks eller spekeskinke.

Lurton-brødrene etablerte seg i Argentina i 1992. Fire år etter at de forlot familiens mange slott i Bordeaux (Bonnet er kanskje best kjent i Norge) for å "gjøre" vinverdenen. I dag opererer de i hele seks land, og overalt hvor de slår seg ned ønsker de å eie vinmarker, i tillegg til at de kjøper druer. I dag disponerer de en vinmark på til sammen 125 hektar i Mendoza fordelt på to steder. Tunyan i det sørlige Mendoza, som ligger på rundt 1100 meter over havet. Og det varmere Barrancas i det østlige Mendoza på ca 600 m.o.h. Men de egne vinmarkene er på langt nær nok til å dekke behovet. Lurton-installasjonen har nemlig stor kapasitet.

Alterra-vinene kommer fra Tunyan, og det forklarer deres uargentinske karakter. Høyden over havet sikrer bedre syrer og klarere frukt (les mindre kokt). Alle druer håndplukkes og har kort vei til vinkjelleren som ligger midt i vinmarkene i Tunyan. En stor fordel siden temperaturene under innhøstningen er så høye at uønsket gjæring lett kan sette i gang før druene ankommer luftavkjølte forhold i vinkjelleren. Fokuset på å holde utbyttet nede er stort, og det er fornuftig i et land hvor høy produktivitet er en av de største utfordringene. Godt hjulpet av at vanning er tillatt og en nødvendighet.

Lurton-brødrene som dessuten er veldig opptatt av miljøet - i Norge finnes også en av dere økologiske og Debio-godkjente viner, Lurton Terra Sana Organic Syrah 2013 (41394) -kjører en streng linje hva angår bruk av plantevernmidler. Dessuten valgte de i sin tid områder som ikke hadde vært brukt til jordbruk tidligere og dermed ikke på noe tidspunkt utsatt for kjemi. Så rent som mulig med andre ord, og det er jo et tegn i tiden.

Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin på mobilen - som MMS og SMS
Med Ukens vin som MMS får du med noen få tastetrykk på mobilen vite du hva du skal kjøpe hver uke samtidig som du også får vite en hel masse om vinen. Attpå til en uke før alle andre kan lese om den på nettet.
Står du på Polet og ikke husker hva Ukens vin heter, kan du få det som SMS eller MMS-tekstmelding på mobiltelefonen din.

w MMS:
Skriv Ukens og send til 2004.
Du mottar deretter Ukens vin - med bilde og fyldig tekst - hver tirsdag.
Tjenesten koster 5 kroner pr. mottatt melding.
Vil du stoppe tjenesten, skriver du Ukens stop og sender til 2004.

w SMS:
Skriv varsle ukensvin og send til 1986. Du får Ukens vin sendt som kortfattet tekstmelding til din mobiltelefon hver uke.
Hvis du på et senere tidspunkt ønsker å avslutte abonnementet, sender du kodeordet: Stopp ukensvin til 1986.
Pris for tjenesten er kroner 5 pr. mottatt melding.

Bestille SMS kun én gang: Skriv ukensvin (i ett ord) og send til 1986. Etter noen sekunder får du Ukens vin på displayet.

Ukens vin som e-post er en ny spennende tjeneste fra aperitif.no, og selvfølgelig gratis. Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Alle andre kan først lese om Ukens vin på onsdag. Det gir deg et forsprang når du vil kjøpe en av godbitene, samtidig som du rekker å bestille dem til helgen.
 
Benytt påmeldingsfeltet nedenfor for å melde deg på Ukens vin:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik steker du nudler med kylling - pad thai
Dagens rett

Slik steker du nudler med kylling - pad thai

Nudler blir ekstra gode når de stekes med kylling som i Thailand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her