Kjeft og smil

Eivind Hellstrøm mente han ville blitt syk om han spiste maten på Fru Inger i Trondheim. Men Mattilsynet ga restauranten et lite smilefjes.
Redaksjonen
20 Oktober 2008 - 12:00

Det vil si at restauranten fikk nest beste karakter av fire mulige. Siste tilsyn ble gjort i juni. Hellstrøms TV-program slaktet restauranten.
 
- Det har vært en del å påpeke som ikke har vært optimalt, men det har heller ikke vært så dårlig at vi har måttet ty til sterkere virkemidler, sier førsteinspektør Berit Christiansen Ulleberg til adressa.no.
 
Eget ansvar
Mattilsynet har besøkt restauranten tre ganger i forbindelse med smilefjesprosjektet. Sist gang fikk de påvist mindre vesentlige brudd på fire av åtte punkt, men det er ikke nok til at tilsynet har gjort tiltak. I slike sammenhenger får virksomheten beskjed om hvor det er forbedringspotensial.
 
- Å servere trygg mat er i bunn grunn restaurantens ansvar og ingen andres, sier fungerende seksjonssjef Valborg Aasen Engan i Mattilsynet.
 
Kontrolleres før jul
Hun sier at de ikke kommer til å gjennomføre tilsyn på bakgrunn av Eyvind Hellstrøms kommentarer om dårlige blåskjell og kamskjell i TV-programmet.
 
- Vi gjennomfører stikkprøvekontroller og danner oss et bilde av virksomheten på bakgrunn av det, sier Engan.
 
Fru Inger kan vente seg en ny rutinekontroll før jul.
 
Samtidig er det verdt å merke seg at Hellstrøms egen restaurant, Bagatelle, fikk refs av Mattilsynet i forrige uke for å ha hatt viltkjøtt som ikke var kontrollert av veterinær.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

At noe så enkelt kan smake så godt
Dagens rett

At noe så enkelt kan smake så godt

Prøv denne oppskriften på bakt potet med skagensalat til middag i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her