Klassisk musikk gjør oss rause

Mozart og Bach i restaurantens høyttalere får oss til å føle oss velstående, slik at vi gjerne spanderer litt ekstra penger på maten.

Redaksjonen

20 November 2009 - 08:00

Det viser et forsøk utført av britiske psykologer, skriver Illustrert Vitenskap (illvit.no).

På en restaurant ble maten i forskjellige perioder servert til henholdsvis klassisk musikk, popmusikk eller helt uten bakgrunnsmusikk. Og den klassiske musikken viste seg å være en klar kassasuksess.

Til klassisk musikk spiste og drakk gjestene for gjennomsnittlig 256 kroner per person. Popmusikk fikk derimot gjestene til å legge bare 235 kroner hver i kassen. Helt uten musikk holdt gjestene seg på et matbudsjett på 232 kroner hver.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Med bourbon, appelsin og rosmarinsirup i drinken setter du påskestemningen

For både appelsin, rosmarin og whisky gjør susen. Enkelt og knallgodt.

Les hele saken

Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.

Les hele saken

Tester

Blant øl-, brennevin- og sidernyhetene er det flere som passer i påskebagasjen

Påske er ikke bare treliter med vin (og krimbøker), men også gode alternativer til både peiskosen og påskemenyen som du finner blant de 26 testede produktene.

Les hele saken