Landets fĂžrste akevittbar

Trondheim by kom ikke ufortjent i mÄl med landets fÞrste akevittbar. Byen kan fra fÞr skryte av navn som Lysholm, en av Norges fÞrste akevittprodusenter.
Redaksjonen
18 Februar 1998 - 00:56

Akevittbaren som sikkert vil fÞre flere av Lysholmerakevittene, Äpner 3. mars i Erich Christians Skjenkestue med adresse Carl Johan Lunch og MÞteplass helt nederst i Nordre gate. Hvor mange andre akevitter som baren byr pÄ, vites ikke i Þyeblikket, men vi antar at det blir nÊr sagt rubbel og bit av hva som er tilgjengelig i Norge. Er du uinnvidd i akevittens fantastiske historie, ja, da bÞr du fÄ tak i Hroar Deges praktbok Historien om de norske Akevitter (Kilden Forlag). Dette er Deges motivasjon for Ä gÄ i gang med det omfattende bokverket. - Vi manglet en identitet for vÄr drikkekultur, riktignok har vi en Þlbok, men kunnskapen om det norske brennevinet hadde ingen tidligere samlet i bokform. Jo mer jeg tenkte over dette, jo mer motivert ble jeg til Ä gÄ i gang, forteller Dege. For det er litt av et stykke forskningsarbeid han kan legge frem. Boken fÞyer seg inn i rekken av Deges produksjoner hvor den siste var Christopher Hammers kokebok fra 1793. Akevittboken inneholder mange spennende historier, fortalt pÄ en slik mÄte at du fÞler forfatterens store engasjement. Boken er dessuten fylt med flotte historiske illustrasjoner. Kroner 490 (ISBN 82-7627-016-6).

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Hekta pÄ Antikken? Fyll glassene med disse vinene
+
Godbiter i pollisten

Hekta pÄ Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjĂžp.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

I Halland kommer kokkene hjem til middag
+

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fÄtt ekstra oppmerksomhet pÄ grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom SkÄne og VÀstergötland, er et sted for andre kjendisutÞvere pÄ toppnivÄ - kokker med Michelin-fortid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Sjelden og rimelig rĂždvin som skapt for sommervarme
+
Ukens vin

Sjelden og rimelig rĂždvin som skapt for sommervarme

Den er saftig og leskende med moderat alkohol og et bredt bruksomrÄde. PÄ 60+ pol.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

BlÄskjell er sommerdelikatesse nummer én. Her har du oppskriftene
Guide

BlÄskjell er sommerdelikatesse nummer én. Her har du oppskriftene

Ikke bare oppskrifter, men ogsÄ fakta og tips om blÄskjell samt selvsagt drikkeforslag.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Hekta pÄ Antikken? Fyll glassene med disse vinene
+
Godbiter i pollisten

Hekta pÄ Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjĂžp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

I Halland kommer kokkene hjem til middag
+

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fÄtt ekstra oppmerksomhet pÄ grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom SkÄne og VÀstergötland, er et sted for andre kjendisutÞvere pÄ toppnivÄ - kokker med Michelin-fortid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Azorene fortsetter Ă„ imponere - disse vinene er intet unntak
+
Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter Ă„ imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et Ăžyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfĂžlgelige plass
+
Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfĂžlgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset pÄ at konseptet ikke er en forbigÄende trend.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Salat med burrata og fersken er en fest bÄde for Þyet og ganen
Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest bÄde for Þyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her fÄr bÄde Þyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata fÄr selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og sÞt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Sjelden og rimelig rĂždvin som skapt for sommervarme
+
Ukens vin

Sjelden og rimelig rĂždvin som skapt for sommervarme

Den er saftig og leskende med moderat alkohol og et bredt bruksomrÄde. PÄ 60+ pol.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her