Akevittbaren som sikkert vil føre flere av Lysholmerakevittene, åpner 3. mars i Erich Christians Skjenkestue med adresse Carl Johan Lunch og Møteplass helt nederst i Nordre gate. Hvor mange andre akevitter som baren byr på, vites ikke i øyeblikket, men vi antar at det blir nær sagt rubbel og bit av hva som er tilgjengelig i Norge. Er du uinnvidd i akevittens fantastiske historie, ja, da bør du få tak i Hroar Deges praktbok Historien om de norske Akevitter (Kilden Forlag). Dette er Deges motivasjon for å gå i gang med det omfattende bokverket. - Vi manglet en identitet for vår drikkekultur, riktignok har vi en ølbok, men kunnskapen om det norske brennevinet hadde ingen tidligere samlet i bokform. Jo mer jeg tenkte over dette, jo mer motivert ble jeg til å gå i gang, forteller Dege. For det er litt av et stykke forskningsarbeid han kan legge frem. Boken føyer seg inn i rekken av Deges produksjoner hvor den siste var Christopher Hammers kokebok fra 1793. Akevittboken inneholder mange spennende historier, fortalt på en slik måte at du føler forfatterens store engasjement. Boken er dessuten fylt med flotte historiske illustrasjoner. Kroner 490 (ISBN 82-7627-016-6).
Landets første akevittbar
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
Les hele sakenArtikler detail - section 11
Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.
Les hele sakenArtikler detail - section 11 Dagens rett
Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.
Les hele sakenArtikler detail - section 11 Dagens rett 2
Favorittkaken pavlova blir enda bedre med sjokolade og friske jordbær
Pavlova er en av de nyere folkefavorittene blant festkaker. Denne vrien må du prøve.
Les hele sakenArtikler detail - section 11 Ukens vin
Smaken av norsk sommer er søt nypotet og røkt ørret
Nypotet er god både varm eller kald. Sittende til bords eller pakket med til piknik. I regnvær eller godvær. Prøv lun nypotetsalat med røkt ørret du også.
Les hele sakenEr du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 2
Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 3
Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak
At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 4
Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass
Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 5
Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt
Her skal nemlig alt godgjøre seg sammen i en liten time til en rett som både cowboys og cowgirls vil like.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 6
Favorittkaken pavlova blir enda bedre med sjokolade og friske jordbær
Pavlova er en av de nyere folkefavorittene blant festkaker. Denne vrien må du prøve.
Les hele saken